Exquisitas croquetas de pollo
Si no te quieres perder ningún consejo o receta riquísima , SÍGUEME ☺️☺️☺️
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cogemos una olla le vertemos un litro de agua y echamos la pastilla de caldo de pollo desmenuzada.Por otro lado cogemos los dos muslos y le quitamos la piel, una vez quitada los echamos en la olla y la ponemos al fuego.
- 2
Una vez hechos los muslos, los sacamos de la olla y reservamos. Cogemos la cebolla y la partimos en cuadrados, una vez partida la echamos en una sartén con un poco de aceite, y esperamos que se poche. Mientras que se pocha la cebolla, cogemos los dos muslos y los desmenuzamos.
- 3
Cuando está, este echa le echamos el pollo, la nuez moscada, un poco de sal y removemos durante 5 minutos.
- 4
Tras pasado ese tiempo echamos la harina y la leche, dejamos alrededor de 5 minutos hasta que espese.Una vez esperada la masa la retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- 5
Una vez enfriada la masa echamos en un plato los dos huevos y los batimos, en otro plato echamos el pan rallado.Ahora cogemos con un tenedor un poco de masa y la pasamos por huevo y posteriormente por el pan rallado dando una forma ovalada, y la reservamos en un plato. Este proceso lo repetiremos reiteradas veces hasta acabar con toda la masa.
- 6
¡Listo!Ahora ya listo para freír en una freidora o en una sartén con abundante aceite de girasol, en caso de no querer consumir inmediatamente se pueden congelar.
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