Batir la manteca, azúcar, huevos y vainilla, cuando todo esto forme una crema sin grumos...

Agregarle la harina de a poco alternando con la leche o la soda (la soda va a hacer que la masa sea más liviana y esponjosa)

Enmantencar un molde (prefeentemente de rosca) y enharinar

Verter en el molde y colocar las rodajas de manzanas una al lado de la otra bien pegadas, espolvorear con azúcar

Cocinar en horno moderado por 30 minutos, el azúcar se va a formar un caramelo por el jugo de la manzana