Pastel de papa y calabaza

Name: Pastel de papa y calabaza
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabaza grande; 1/2 kilo carne picada; 1/2 kilo cebolla; Aceitunas o pasas de uva a gusto; 4-5 unidades Papas; c/n Manteca; Condimentos a gusto; 4 unidades Huevo duro

Lucía Pedaño @Conunapizcadeamor

Mar Del Plata

#Maraton

Pastel de papa y calabaza

Lucía Pedaño @Conunapizcadeamor

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1calabaza grande
1/2 kilocarne picada
1/2 kilocebolla
Aceitunas o pasas de uva a gusto
4-5 unidadesPapas
c/nManteca
Condimentos a gusto
4 unidadesHuevo duro

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la calabaza al medio y hornear hasta que esté cocida
2

En una olla, dorar las cebollas, luego el morrón.
3

Incorporar la carne picada y el tomate en cubos, seguir cocinando
4

Una vez cocida la preparación anterior, condimentar y agregar el huevo picado y las aceitunas o pasas.
5

Hacer el puré de papa por un lado y el de calabaza por otro, con manteca, sal pimienta y leche a gusto
6

Armar el pastel de papa
7

Rallar queso por arriba, dorarlo y a disfrutar !!