Pelar las papas hervir con sal hacer un puré y dejar enfriar.

Una vez hecho el puré de papas agregar pimienta armar bolitas pasar por huevo batido y por el pan rallado.

Poner un sarten con aceite necesario calentar una vez agregar las bolitas de papas freir hasta que se doren.

Una vez listas colocar en un plato con una ensaladita de tomates con cebollitas de verdeo. La verdad quedan espectaculares....a disfrutar.