Primero batir toda la mantequilla con toda el azúcar glass la cual la vas pasando por un colador para cernirla, hasta que quede suave suave;

Luego las yemas de huevo y sigues batiendo; a continuación la harina de trigo y la maicena y amasas muy bien si siente que queda muy arenosa le echa una cucharada de leche y revuelve hasta que pierda la sensación arenosa pero de cucharadita en cucharadita para que no quede una sopa

Cuando ya la masa esté suave la envuelves en papel vinipel y la guardas unos 15-20 min en la nevera y luego la sacas y empiezas a amasar para extenderla y hacer los moldecitos, luego lo lleva al horno precalentando a 180º C durante 15 min pero eso ya depende de cada horno hasta que estén beige tirando a doraditas y sacas le pone una capa de arequipe y forma el sanduche y deja reposar unas 2 horas para comer