Lavar bien los porotos y activarlos mínimo 12 horas en agua o desde la noche anterior. Y los hiervo hasta que estén tiernos con un par de hojas de laurel.

Procesar o picar fino todas las verduras. Y mezclar todo en un bol con la harina. Mezclar.

Hacer las hamburguesas con molde y en el sartén o al horno cocinarlas.