Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta la cebolla, los pimientos y las patatas de manera que queden lo más fina posible para que se haga más rápido.
- 2
Colocar la cebolla, pimiento y patatas cortadas en una bandeja para horno, añadir un chorrito de aceite, sal y pimienta. Mezclarlo y ponerlo en el horno previamente calentado a 180º durante unos 20 minutos.
- 3
Tras los 20 minutos sacar las verduras del horno, colocar la merluza con la piel hacia abajo. Añadir un chorizo de aceite sobre la merluza, y añadir sal y pimienta al gusto. Introducir en el horno durante 15 minutos (el tiempo dependerá del tamaño de la merluza)
- 4
Mientras se cocina la merluza, para preparar la salsa, freímos los ajaos en aceite y añadimos la cayena. Cuando los ajos estén dorados, añadir el zumo de 2 limones y cocinarlo un par de minutos a fuego muy lento.
- 5
Cuando veamos que la merluza ya está cocinada, pasados los 15 minutos, sacar del horno y añadir por encima la salsa que hemos preparado.
- 6
Y listo para disfrutar
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