Garbanzos con choricillos
#CookpadChile #legumbres Me encantan los garbanzos y estos los prepare de una forma muy simple. Y quedaron tan ricos que por eso subo la receta. No pensaba hacerlo por eso hay pocas fotos del paso a paso. Pero quedaron geniales.
Garbanzos con choricillos
#CookpadChile #legumbres Me encantan los garbanzos y estos los prepare de una forma muy simple. Y quedaron tan ricos que por eso subo la receta. No pensaba hacerlo por eso hay pocas fotos del paso a paso. Pero quedaron geniales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocinar los garbanzos remojados 2 horas o hasta que estén blandos.
- 2
Aparte picar la cebolla y freirla hasta casi caramelizarla. Antes de eso cuando amortigue, agregar el ajo. Desglasar con un chorrito de vino blanco. Cocinar 2 o 3 minutos más y aliñar con 2 cubos de caldo de longaniza molidos, mezclar y agregar a la olla de los garbanzos.
- 3
Mezclar bien, probar sazón, corregir si fuese necesario con sal y reservar. Agregar aliño para legumbres.
- 4
Aparte freír bien los choricillos y ponerlos sobre el guiso de garbanzos al momento de servir.
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