Palha de chocolate 🇧🇷

Name: Palha de chocolate 🇧🇷
Yield: 25 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 latas leche condensada; 1 taza cacao en polvo/chocolate en polvo/ nesquik; 1 paquete (200 g) "biscoito maizena" o galletas maría; 1 cucharada margarina; Azúcar para cubrir

Giulia Vilardo @cook_17765035

Rio de Janeiro - Brasil

Una receta riquísima como el tradicional brigadeiro brasileño. Se puede sustituir el chocolate en polvo por maní molido, coco rallado, chocolate blanco + limón y hasta dulce de leche para crear otros sabores. Es común que se consuma como postre y también es súper popular en los cumples. #aguantenando

Palha de chocolate 🇧🇷

Giulia Vilardo @cook_17765035

Rio de Janeiro - Brasil

Guardada

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Ingredientes

1h30 minutos

25 raciones

2 latasleche condensada
1 tazacacao en polvo/chocolate en polvo/ nesquik
1 paquete (200 g)"biscoito maizena" o galletas maría
1 cucharadamargarina
Azúcar para cubrir

Guardada

Paso a paso

1h30 minutos

1

Separe los ingredientes para la receta.
2

Rompa las galletas en pedazos chicos. En Brasil utilizamos "biscoito maizena", pero las galletas maría son casi idénticas.
3

Empecemos por el brigadeiro. Mezcle la leche condensada y el cacao sin fuego hasta incorporarse completamente los dos ingredientes. Para una palha menos dulce se puede utilizar cacao en polvo. Puedes realizar esta receta con nesquik o mezclar los dos mitad y mitad.
4

La mezcla debe tomar un color bien fuerte a chocolate, por eso podemos añadir más chocolate/cacao en polvo a gusto.
5

Mezcle la leche condensada, la margarina y el cacao en polvo a fuego lento hasta que empiece a despegar esta mezcla del fondo de la olla. Lleva +- 20 minutos.
6

Apague el fuego.Añada las galletas a esta mezcla. Vuélquela y alísela en una asadera.
7

Aguarde hasta que se enfríe la masa y córtela en pequeños cuadrados.
8

Cubra los cuadraditos con azúcar y listo!