Empanadas fáciles de papa y carne
Esta receta me la dio mi hermana. Sales riquísimas y son fáciles de hacer. Siempre quedó bien cuando las cocino!
Empanadas fáciles de papa y carne
Esta receta me la dio mi hermana. Sales riquísimas y son fáciles de hacer. Siempre quedó bien cuando las cocino!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogar en aceite de oliva las cebollas cortadas (recorda quitar las hojas verdes de las cebollas de verdeo y separarlas para después incorporarlas crudas) junto a la papas
- 2
Una vez doradas incorporar la carne y el ají molido
- 3
Luego agregar una taza de caldo, tapar, dejar a fuego mínimo y cocinar hasta que las papas estén cocidas (20 -25 minutos)
- 4
Una cocido el relleno agregar dos huevos duros pisados, aceitunas verdes cortadas y las hojas de la cebolla de verdeo cortadas. Integrar todo y listo!
- 5
Armar las empanas, se puede pintar con yema de huevo si se quiere; cocinar al horno 180 grados alrededor de 20 minutos.
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