Magro con tomate
Esta receta es todo un clásico de los hogares de este país. Muy sencilla de hacer, resulta exquisita y la carne es tan tierna que resulta una golosina comerla. Les dejo el vídeo por si quieren echar un vistazo: https://youtu.be/OLi7lvfEjpg REceta incluida en #cuchillosarcos
Magro con tomate
Esta receta es todo un clásico de los hogares de este país. Muy sencilla de hacer, resulta exquisita y la carne es tan tierna que resulta una golosina comerla. Les dejo el vídeo por si quieren echar un vistazo: https://youtu.be/OLi7lvfEjpg REceta incluida en #cuchillosarcos
Paso a paso
- 1
Cortamos el pimiento en trozos grandes, lo salamos y lo rehogamos en una sartén con aceite de oliva. Cuando empiece a ablandar, lo retiramos y reservamos.
- 2
En el mismo aceite rehogamos la carne, salpimentada y la cebolla cortada fina. Haremos ha fuego bajo/medio unos 20 minutos
- 3
Pasado este tiempo, subimos el fuego a fuerte, añadimos el tomate y el vino. Esperamos un par de minutos a que evapore el alcohol, rectificamos de sal, añadimos azúcar por el tema de la acidez, bajamos el fuego y dejamos 20 minutos más
- 4
Pasado este tiempo añadimos los pimientos, dejamos 10 minutos y estará listo
- 5
Y a disfrutar comiendo!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!!
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=boPDIdD6_bk
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