Salmorejo
Moris @Moroc_o
Esta receta es fácil de hacer y muy fresca, es un platillo típico de córdoba y esta versión es moderna ya que incorpora tomate.
Salmorejo
Esta receta es fácil de hacer y muy fresca, es un platillo típico de córdoba y esta versión es moderna ya que incorpora tomate.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitamos el corazón de los tomates, los licuamos y pasamos por un tamiz
- 2
Descartamos lo que quede de pulpa y semillas (se puede reservar para pan con tomate)
- 3
Quitamos el germen del ajo y licuamos el ajo con sal, aceite de oliva, migajón de pan y el jugo de los tomates. Refrigerar 45 minutos.
- 4
Picamos huevo y el jamón serrano
- 5
Servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Moris le encantará ver cómo quedó.
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