Tauhu telor bersama pakchoy dan cendawan enoki

Name: Tauhu telor bersama pakchoy dan cendawan enoki
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 batang tauhu telor; 3 batang sayur pak choy; 2 biji telor; 1 biji cili api; 1 paket cendawan enoki; 3 ulas bawang putih di cincang; 2 biji bawang merah di hiris; 1 sudu kecil sos cili; 1 sudu kecil kicap cair; 1 sudu kecil garam; 1 gelas air masak

Zara Latif @cook_16789215

Kuantan Pahang

#goldenapron
Tauhu telor sangat sedap dan sesuai dimasak tak kira dalam apa jua cara. Sesuai dimakan bersama nasi ataupun di ratah begitu sahaja.

Baca lagi

Tauhu telor bersama pakchoy dan cendawan enoki

Zara Latif @cook_16789215

Kuantan Pahang

#goldenapron
Tauhu telor sangat sedap dan sesuai dimasak tak kira dalam apa jua cara. Sesuai dimakan bersama nasi ataupun di ratah begitu sahaja.

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

4 orang

3 batangtauhu telor
3 batangsayur pak choy
2biji telor
1biji cili api
1paket cendawan enoki
3 ulasbawang putih di cincang
2biji bawang merah di hiris
1sudu kecil sos cili
1sudu kecil kicap cair
1sudu kecil garam
1 gelasair masak

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Antara bahan-bahan yang di perlukan
2

Pecahkan 2 biji telor dan letakkan sedikit garam. Potong tauhu telor dan Celupkan tauhu telor ke dalam telor tadi dan goreng hingga warna kuning keemasan. Sekiranya ada lebihan telor, tuang sahaja ke atas tauhu telor semasa menggoreng. Untuk yang pertama kali ingin mencuba, hati-hati semasa memotong tauhu telor sbb terlalu lembik.
3

Gunakan minyak menggoreng tauhu tadi untuk menumis. Tumiskan bawang putih dan bawang merah. Masukkan segelas air, garam, sos cili dan kicap. Bila dah mendidih, masukkan tauhu telor yg telah digoreng, sayur pak choy, cili api dan cendawan enoki. Jangan kacau ye, tutup dengan penutup periuk dan biarkan sekejap sehingga sayur masak. Tutup api gas dan siap untuk di hidangkan.