Ramuan

40minit
untuk 4-5orang
  1. Daging 500g digoreng setengah masak
  2. Bawang Besar 1½ biji *
  3. Bawang Putih 3 biji *
  4. Serai 2 btg
  5. 4 sudu makanCili kering
  6. 2 sudu makanKerisik
  7. Air Asam jawa
  8. Garam secukup rasa
  9. Gula secukup rasa (saya tak letak dah ganti dgn kerisik)

Cara Memasak

40minit
  1. 1

    Goreng daging yang dah dipotong mengikut kesesuaian (tidak terlalu tebal & nipis) bersama garam & kunyit *gorengseparuhmasak & angkat ketepikan

  2. 2

    Guna minyak lebihan goreng daging td, masukkan bahan *(kisar) td bersama serai yang diketuk sehingga naik bau

  3. 3

    Masukkan cili kering,kacau sebati sehingga pecah minyak

  4. 4

    Masukkan air asam jawa sedikit utk memekatkan kuahnya.. Selepas itu masukkan daging yang diketepikan tadi gaul sebati dan biarkan reneh

  5. 5

    Bila kuah sambal dah hampir kering masukkan kerisik, garam,gula(jika perlu) gaul lagi biar sebati dengan daging..

  6. 6

    Siap untuk di hidang bersama nasi panas. **Gambar belas ihsan google yee sebab tak sempat ambil gambar daa habis licin

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Ieja Zainal
Ieja Zainal @cook_18123170
pada

Komen

Resipi Sepertinya