Strawberry Panna Cotta

Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
Klang, Selangor

#1post1hope
#goldenapron
Panna cotta bermaksud 'krim yg di masak' & merupakan pencuci mulut yg berasal drp Itali. Sesuai di mkn pd cuaca panas & di mkn sejuk2. Rasa lemak manis & texturenya yg bergoyang/bergetar & rasa buah-buahan yg segar...boleh dipelbagaikan perisa toppingnya spt mangga, coklat & lain2

Strawberry Panna Cotta

20 orang bercadang membuatnya

#1post1hope
#goldenapron
Panna cotta bermaksud 'krim yg di masak' & merupakan pencuci mulut yg berasal drp Itali. Sesuai di mkn pd cuaca panas & di mkn sejuk2. Rasa lemak manis & texturenya yg bergoyang/bergetar & rasa buah-buahan yg segar...boleh dipelbagaikan perisa toppingnya spt mangga, coklat & lain2

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Panna Cotta
  2. 🍓 2 cawan dairy whipping krim
  3. 🍓 2 cawan susu penuh krim
  4. 🍓 3/4 cawan gula
  5. 🍓 1 sudu teh esen vanila
  6. 🍓 1 1/2 sudu bsr gelatin*
  7. 🍓 6 sudu bsr air masak*
  8. (bhn2 bertanda * di larutkan di atas api seketika)
  9. Lapisan Strawberry
  10. 🍓 500gm strawberry
  11. 🍓 2 cawan air
  12. 🍓 1/2 cwn gula
  13. 🍓 1 sudu bsr gelatin*
  14. 🍓 6 sudu bsr air masak*
  15. (bhn2 bertanda * dilarutkan di atas api seketika)
  16. 🍓 pewarna merah
  17. 🍓 strawberry & fresh cream utk hiasan (optional)

Cara Memasak

  1. 1

    Panna Cotta - Panaskan bersama whipping krim, susu, gula & esen vanila. Kacau hingga gula larut. Jgn sampai mendidih, cukup sekadar timbul buih2 kecil di tepi periuk sahaja. Tutup api

  2. 2

    Masukkan gelatin & kacau sebati. Tuang separuh ke dlm acuan/gelas yg disengetkan di atas tuala spt di dlm gambar. Sejukkan di dlm peti ais selama 4 jam @ hingga set

  3. 3

    Lapisan Strawberry - Masak strawberry bersama air & gula selama 5-8 minit sehingga strawberry lembut & mengeluarkan jus. Blend hingga halus menjadi puri. Tapis & biarkan suam. Campur gelatin & pewarna merah. Kacau sebati

  4. 4

    Tegakkan acuan/gelas berisi krim & susu yg telah keras td & tuang puri strawberry ke atasnya hingga penuh. Sejukkan di dlm peti ais selama 4 jam & hingga set. Hias dgn fresh krim & strawberry

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
pada
Klang, Selangor
🍉 Watermelon Lover 🍉Suka buat kuih, desserts, kek & biskut bentuk tembikai 🍉🍉
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya