Sotong Masak Lemak Cili Padi

Wan Gilo
Wan Gilo @cookbygilo82
Ampang

#1post1hope
#goldenapron

Menu kegemaran ahli keluarga.

Sotong Masak Lemak Cili Padi

1 orang bercadang membuatnya

#1post1hope
#goldenapron

Menu kegemaran ahli keluarga.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

25-30minit
3orang
  1. 9ekor sotong
  2. 6biji cili padi** (nak lagi pedas boleh tambah)
  3. 1cwn santan (boleh tambah untuk kuah lagi pekat)
  4. 2cwn air (boleh tambah)
  5. 1asam keping
  6. 1biji bawang besar**
  7. 2 ulasbawang putih**
  8. 1inci halia**
  9. 1btg serai (dititik)
  10. 1sudu kecik serbuk kunyit
  11. gula
  12. garam
  13. serbuk perasa

Cara Memasak

25-30minit
  1. 1

    Kisar cili padi, bawang besar, bawang putih, halia dan tumiskan sehingga pecah minyak. Masukkan juga asam keping dan serai bersama.

  2. 2

    Selelah itu,masukkan air dan serbuk kunyit, biarkan sehingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan santan dan biarkan mendidih sekali lagi dengan api yang sedikit perlahan.

  4. 4

    Akhir sekali, masukkan sotong. Biarkan dalam beberapa minit. Perasakan bersama garam,gula,serbuk perasa. Tutup api,siap untuk dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Wan Gilo
Wan Gilo @cookbygilo82
pada
Ampang

Komen

Resipi Sepertinya