#goldenapron #minggu1Sayur lokio Dan Lada Putih makan kegemaran orang-orang Sabah.

Sebenarnya teringin nak buat sambal ikan masin lada putih. Tp lada putih tu susah nak cari dekat pasar2 tempat sy tinggal . So pakai cili padi Thailand je laa. Kalau ada lada putih, perhhh pedas dia lagi terangkat sebab lebih pedas drpd cili padi . Silap2 boleh bertambah2 nasinya 🥲.Apapun masak dengan bahan yg ada je . Nextime order online laa cabai putih nyaa, made from sabah lagi 😅..#CookEveryPart#HaiwanLautanSungai

Bambangan ialah salah satu buah-buahan dalam kategori mangga dan biasanya boleh didapati di Sabah. Sedap campur dalam masakan ataupun makan begitu sahaja.. rasanya masam-masam manis

Ikan masin masak lada putih ni sis farra cipta sendiri untuk anak sis. Lauk ini menjadi kegamarannya, kerana rasa yg sedap masin, pedas dan manis asam .

Balik sabah dapat lada putih ni mmg heaven sbb dkt semenanjung susah nak jumpa org jual lada ni. Dekat sabah , ada je jual dkt pasar2 sayur . Bagi sy tahap kepedasan lada putih ni lagi tinggi berbanding cili padi . Cumanya hari ni ptg td baru jumpa org jual 🤭 so beli terus nak buat sambal kering. Ikan bilis kopek ni pula beli dkt kwsn yg jual ikan bilis di daerah sy, mula2 nak cari ikan bilis mata biru tp abis stok so beli yg sederhana besar je.Lada putih sabah antara salah satu bahan yg orang-orang sabahan masukkan dalam masakan antaranya sambal ikan masin, ikan masak ampap serta lauk sayur. Hujung2 nak balik, dpt ni mmg Alhamdulillah. Suami makan Sambal Kering dengan nasi memang selera walaupun pertama kali merasa ✨.

Kalau dengar masak ikan masin memang komfom tambah nasi. HeheSejak tinggal di negeri orang ni(hanoi) lama tak merasa ikan masin Sabah. Nasib baik ada tapau haritu. Harini baru ingat nak masak 😅Sangat mudah dan menyelerakan.Selamat mencuba.

#goldenapron2020#week21Ikan kering ni kalau masak lemak cili memang gu dia, boleh bertambah nasi, hendaknya kalau ikan jeruk.. Pehh sedapnya tak boleh bawak bincang 😅😊Tapi kali ni sis nak kongsi goreng ikan masin bawang je.. Simple dan mudah..Khas untuk adik2 yg baru nak belajar masak.

Hinava makanan khas Traditional penduduk di sabah. Rasanya yang pedas dan masam pasti mampu membangkitkan selera setiap lidah yang merasainya. 

Ni menu paling win bila rasa tak ada selera nak makan nasi. Goreng je ikan masin pasti tak sedar makan nasi bertambah2.Sangat sedap di padankan dengan lauk kari atau asam pedas dan telur dadar. Tapi kalau malas nak masak cukuplah makan dengan nasi dan kicap sahaja.So nanti boleh la cuba masak sebagai menu tambahan semasa makan bersama keluarga. Pastikan masak nasi lebih ye. SELAMAT MENCUBA! 😍#goldenapron#minggu22#cookpadmalaysia#saturesepisatupohon

Masak apa untuk 1Cili ini sukar nak dapat. Ini pun anak beli di kelantan. Solok lada akan dihidang bersama nasi kerabu atau boleh dimakan dengan nasi biasa.Cara masak boleh di kukus atau pun direbus.Masa kecik dulu mak masak cara rebus dengan santan , sebelum letak lada mak letak pucuk ubi kayu. Mak kata elak lada hangus tapi ada sebab tersendiri , kami anak- anak pun boleh makan sama tapi makan pucuk ubi je lah kerana lada kan pedas. 😁

Kebiasaan masakan dari suku kaum tradisi cocos di sabah terkenal dengan salah satu masakan Brengkes Ikan Belais..Tapi,jika tiada ikan Belais..ikan apa apa pun boleh mana yg sesuai..Struktur kuahnya seakan kuah percik..Rasa pedas nya boleh di ubah ikut tahap kepedasan masing masing..Bau wangi dari ketumbar tu..sangat menyelerakan..Juga ada rasa lemak dari santan ..Rujukan: Blog Amie Little Kitchen

Masak Apa Hitam Putih atau PinkKebetulan akk buat tomyam putih.. Rasa dah lama tak hirup kuah tomyam..Masam² pedas wangi daun ketumbar dan limau purut tu mcm mengoda jer tekak..😁