💚1751💚💚190/2024💚#EatToHealRasam..Rasam hero nya boleh letak apa saja,@ pun rasam kosong berempah..Rasam ialah sup yang selalu dimasak oleh kaum Indian,sup yang berempah untuk yang tak sihat boleh cuba yaa..Boleh dihidang bersama nasi @ hirup cam gitu pun ok saja..Kalau nak kaw lagi,makan bersama nasi putih panas,minyak sapi sikit & kuah rasam gaul bersama telur mata + bawang hiris + cili padi hijau 🤤🤤🤤🤤Ad resipi tersimpan,mamy sedikit sibuk nk prepre brg2 si bujang #besdayboyNanti mamy terbitkan 5jenis kek inshallah..

#kuarantinday4. Sup ini berasal dari kaum India.Dulu2 saya ada kwn dgn seorang yg berasal dari India.Dia yg masak dan bagi saya mkn..Mmg sedap.😋Sup Rasam ni sangat bagus utk membina sistem imun dlm badan kita so sangat sesuai utk orang yg demam,panas dalam badan,untuk membuang angin juga bagus utk perjalanan darah dan utk melawas kan.Sesuai dimakan dengan nasi ataupun roti.

Eat2Heal ❤️‍🩹Giliran cik suami pulak yang demam. Sewaktu hari raya pertama si bujang saya yang demam, diikuti saya yang demam pada hari raya kelima. Alhamdulillah demam si bujang saya tak lama. Deman saya ni pulak kejap panas badan kejap sejuk. Tu takpe lagi kira masih boleh tolong buat kerja-kerja rumah, kejap buat kerja kejap baring. Bila part sakit kepala tu hingga ke bahagian mata, ha! Tu yang tak boleh tahan. Nak bangkit dari katil pun payah, bangkit pun sebab nak ke tandas. Alhamdulillah saya dah okay cuma ada lah sekali-sekala tu rasa macam tak balance badan bila berdiri lama-lama.Hari ni nak cuba buatkan rasam buat cik suami sebab dengar dari rakan-rakan cookpaders yang rasam ni sedap, baik untuk yang dah mula rasa selsema dan demam memang sesuai untuk suami saya. Alhamdulillah suami kata sedap. Mudah-mudahan dengan izin Allah suami saya cepat sembuh demam dan selsema nya. 🤲

#semangatmerdeka #fusionantaranegeriSaya penggemar asam pedas melaka. Tapi bila guna ikan terubuk masin dari sarawak ni sedap nye bertambah-tambah makan. Untuk elakkan ikan hancur ketika masak asam pedas, kita goreng terlebih dahulu ikan terubuk masin di atas kuali. Masukkan ikan terubuk akhir sekali selepas bendi masak.

Menu ini dimasak sebagai ganti ayam rendang yang dihidang sewaktu Hari Raya pertama saya. Jemu makan rendang, lontong dan lemang yang berasaskan santan.Kali ini cuba menu masakan india yang sesuai dimakan dengan nasi himpit dan lemang di musim raya pkp ini.#goldenapron2020

#semangatmerdeka#fusionantaranegeri#goldenapronJika pergi ke negeri Perak daerah Kuala Kangsar, di sini merupakan salah satu tempat popular kerana terdapatnya pelbagai cara hidangan laksa dapat dinikmati. Ada dihidang bersama dengan telur sarang, ada yang dihidang bersama dengan isi ikan atau dihidang bersama dengan sebiji telur rebus di samping rasa kuahnya yang sangat sedap. Akan tetapi isi ikan itu memang wajib diletak dalam kuah laksa.

Kalau Kak Lat buat kari, mesti campur 2 jenama kari yang berbeza dan ditumis dengan simpulan daun pandan. Resepi dari kenalan yang berniaga. Cubalah.#KariIkanBawalEmasTumisPandan#MaratonRaya#TemaIkan

Saya sangat gemar lauk kari.Lagi-lagi kari yang makcik kesayangan saya yang masak.Setiap kali dia masak kari,saya sanggup datang kerumahnya untuk menikmati hidangan special tu.Tak kisah la kari ayam,daging atau ikan.Dia menurunkan ilmu “saka karinya” kepada saya,alhamdullilah ramai yang suka kari saya.Sehingga jiran-jiran saya(kaum Cina) kalau nak buat majlis makan-makan,pasti suruh saya yang masakkan kari.Yang paling Best sekali,makcik saya kata kari saya lebih sedap dari dia.😂Makcik saya keturunan mamak.Sebab itu la karinya sedap sehingga menjilat jari.

197/2024 (1750/2K)Global Apron Challenge 18: Rainy Day#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:Lada hitam, biji sawi, kacang dal, halba, ketumbar biji,Dah lama nak try rasam. Masa cabaran Eat2Heal pun terasa nak try, tapi tak sempat nak masak. Disebabkan kebanyakkan masakan Indian yang berempah bukan lah jadi kegemaran suami dan anak2, Uchu malas lah nak beli serbuk rasam semata2 nak mencuba sebab takut membazir pulak. So Uchu try buat sendiri serbuk rasam ikut resepi gugel je, Uchu adjust resepi buat sedikit je cukup untuk 2-3 kali masakan.Sup rasam Uchu cooksnap @Gynainspring83 Sengaja Uchu tambah telur at least anak2 boleh makan sesuatu dari sup tu. Uchu cuma buat sikit je, sebab first time try. Sukatan dari resepi asal uchu dan kurangkan untuk portion 1-2 orang sahaja.Walaupun nampak bahan nya panjang, langkah nak memasaknya mudah je..lagi satu sebenarnya semua dah ada dalam drawer dapur Uchu. Yang lucunya, untuk jadikan serbuk rasam, uchu terpaksalah guna semua bahan rempah dalam bentuk biji asal sebab nak tunjukkan from scratch. Padahal semua jenis serbuk tu dah ada dalam drawer tinggal nak cedok satu persatu jenis je.. sebab Uchu memang sejenis yang selalu prep rempah.😆

#goldenapron2020 #cookpadmalaysiaAssalamualaikum.. hari ini saya ingin kongsikan resipi Rendang Daging Istimewa. Apa yang istimewa sangat tu? Saya pun tak pasti tapi ramai suka dengan masakan rendang saya.Ramai kenalan saya pelbagai bangsa terutama kenalan rapat saya yang saya panggil "Uncle". Beliau berbangsa cina dan menetap di Australia. Sewaktu uncle pulang ke Malaysia, saya saja je masakan rendang dan bagi uncle rasa, tak cakap banyak terus mintak resipi 😂 Kenangan tak dapat dilupakan.Saya percaya ada pelbagai versi masakan rendang dan setiap orang lain citarasa dan ada resipi tersendiri. Jadi di sini saya akan kongsikan resipi rendang saya dan semoga dapat memberi manfaat kepada semua.

#semangatmerdeka#fusionantaranegeriMasakan berasaskan kari biasa terkenal di Penang. Kali ni kita fusion kan dengan menggunakan kepala ikan salmon dan tidak menggunakan santan. Sangat sedap dan harus di cuba.

#SecretStamp#BenderaOren1Pani Puri atau fuchka fhuchka atau gupchup atau golgappa atau Pani ke Patake adalah sejenis makanan ringan yang berasal dari benua India, dan merupakan salah satu makanan jalanan yang paling biasa di benua India.Pani membawa maksud air manakala Puri adalah doh yang menggelembung kosong di tengah seperti bola bila digoreng. Kebiasaannya puri akan diisi dengan inti dan topping kemudian dicicah dalam Teekha Pani (Air Pedas). Resipi Fuchka Pani Puri jalanan tidak menggunakan Mint Pani dan Boondi tetapi saya tambah boondi untuk mendapat rasa kerangupan dalam setiap gigitan.Sejujur nya ini lah kali pertama saya membuat nya dan merasa sendiri keenakan nya. Setiap kali saya mengunyah nya, saya terbayang wajah pelakun Shah Rukh Khan 🤭😆