Dasarnya, saya selalu buat asam pedas sebiji-biji ikut resepi internet. Tapi disebabkan saya perlu pelbagaikan masak di waktu pagi sebelum ke tempat kerja, maka saya jumpa satu resepi shortcut. Maklumlah, rutin harian yang terlalu sibuk menyebabkan saya perlu mencari jalan memudahkan masakan.Rasa? alhamdulillah, sedap dan menepati citarasa kami sekeluarga.Yang paling penting, daun kesum dan bunga kantan perlu ada.Cili blend adalah rencah wajib perlu ada setiap masa. blend cili kering, bawang merah dan putih. tahan seminggu lebih ya.Ingat, untuk apa2 masakan sedap, pastikan ikan yang dibeli segar.

#merdekapassport 🇲🇾❤️8/16Bila berkunjung ke Melaka xsah kalau xmerasa asam pedas...walaupun asam pedas sangat terkenal di Melaka tapi untuk resipi ini akk kongsikan cara masak mengikut citarasa akk...akk alah pada belacan jadi tiada pengunaan belacan dalam resipi akk...masih teringat2 asam pedas di satu gerai di dataran Pahlawan...asam pedas dia padu tapi satu malam akk bersin xhenti sebab kuah dia ada belacan...😂makan sedap padah tanggunglah sendiri...itu lah leteran en suamiku...😂👍👍

#1post1hopev2#goldenapronIkan Singgang Pedas itulah gelaran menu bagi kami dari pantai timur...kalau di area Selangor/Kuala Lumpur dan lain2 tempat terkenal dengan asam rebus...sangat sedap rasa masam2 dan sedikit pedas... Alhamdulillah sedap😍😋👍👍

Saya berasal daripada Sabah,skrg menetap d Singapura, saya suka belajar menu masakkan daripada Negeri lain, sebab saya suka rasa dan makan makanan yg berbeza negeri, wlupn adakalanya nama menu sama tapi bahan2 yg dgunakan sedikit berlainan,jadi hari ini saya ingin kongsikan resepi Asam Pedas Johor, suami saya suka makan asam pedas bersama sambal kicap, jika tak ada sambal kicap memang tak lengkapla asam pedas ni katanya.#goldenapron

#goldenapron#cookpadmalaysiaBila masak asam pedas ni teringat arwah mak mertua. Saya pandai masak asam pedas ni belajar dari arwah mak mertua. Dia suka sangat-sangat masak asam pedas. Makan tiap-tiap hari pun tak apa. Bila kuah asam pedas x habis nanti dia panaskan dan buat cecah makan dengan lempeng, jemput-jemput dan roti.Rindu arwah mak mertua. Semoga mak di tempatkan di kalangan orang-orang beriman.*selain ikan boleh juga menggunakan ayam*

Asam pedas memang sedap tapi kasihan anak-anak tidak dapat menikmati kesedapannya. Anak sulung saya yang 8 tahun itu, boleh makan asam pedas neneknya di Johor, tapi dia ambil sedikit saja kuahnya kerana pedas.Asam Tak Pedas Paling Special ini pula, rasa asam pedas dari cili kering, asam keping, kunyit, daun kesum dan bunga kantan itu tetap ada, dan tetap sedap, tetapi ianya tidak terlalu pedas. Anak yang baru 2 tahun pun boleh menikmatinya, siap hirup kuahnya lagi.#phopxcookpad2020

Resepi asam pedas yg paling mudah dengan bahan2 yang Ada didapur dan sekitar rumah sahaja.Kali ini Saya selitkan tip sekiranya tiada bunga kantan , boleh menggunakan umbuk kantan sebagai gantian, umbuk kantan memberikan aroma serta Rasa asam pedas lagi sedap. Boleh Juga digunakan kedua2, bunga dan Juga umbuk kantan.#jekferlailer4eva #episod1#goldenapron2020

Asam pedas adalah salah satu lauk kegemaran saya terutamanya jika ditambah dengan sawi jeruk/sawi asin. Saya juga gemar menambah terung, tomato ataupun bendi ke dalam asam pedas yang saya masak. Untuk resepi kali ini, saya menggunakan ikan tenggiri dan sawi jeruk yang saya sediakan sebelum ini.#goldenapron2020#week19#cooksnap#cooksnaphunt#asampedas#merdeka2020

#1post1hopev2#madebyjeehan#cookpadmalaysiaKeluarga kami suka sangat dengan Asam Pedas. Tapi saya tak suka asam pedas yang cair, saya suka kuah die agak pekat sedikit. So saya selalu menambahkan buah keras yang telah di Sangrai kedalam bahan Kisar. Selain kuah asam pedas menjadi pekat ianya juga semakin sedap berlemak. Selamat mencuba

Simple asam pedas guna apa yang ada. Rezeki ada ikan jenahak. ❤️#cppassport

#goldenapron2020Selalunya nak sediakan bahan-bahan untuk asam pedas Melaka renyah sedikit, tetapi bila mencuba guna pes asam pedas Melaka dari kak gie ni memang rasa sedap sangat dan yang paling best kuah dia pekat. Sampai licin anak-anak makan asam pedas ni. Memang lepas ni kena simpan stock kat rumah pes asam pedas melaka ni. Jom tengok resepi yang sangat mudah.

Asam pedas nih ada macam² jenis resepi...Lain orang lain cara...So nih cara saya belajar masak asam pedas dari arwah mak 🤗