#goldenapron #minggu23Bila buat apam lenggang ni selalu teringat kenangan masa saya dan adik-adik masa kecil bila balik kampung nenek. Nenek akan buatkan kami apam lenggang ni, semua tunggu depan kuali, berebut-rebut nak kan apam yang panas 😊. Kali ni saya masak dengan mak pula guna resepi apam dari arwah nenek.

#saturesepisatupohonsuka makan apam ni... struktur yang halus juga ringan.. kalau makan apam ni selalu aznie makan macam tu je tak suka dengan kelapa.. tapi kalau hubby makan wajib dengan kelapa.. hihihi.. selalu kelapa aznie kukus skit je.. 🤭

Apam beras ni memang favorite anak-anak. Masing-masing berebut kalau ibu buat apam beras warna warni macam ni... Maklumlah budak-budak kan suka warna warni 🤩🤩🤩Dulu-dulu biasanya ibu buat apam beras ni, ibu sapu minyak masak kat acuan dia... Konok-konon tak nak bagi melekat la. Tapi tu la tu, kalau sapu minyak masak kat acuan tu, apam tak mekar pula. Kali ni ibu tak sapu dah minyak masak kat acuan tu. Sebab... 👇**Ada terbaca kat facebook, kalau nak apam beras kembang mekar tak perlu sapu minyak masak kat acuan tu**Ibu pun try la... Ehhh... menjadi la 🤩🤩🤩 kemain kembang mekar semua apam-apam tu 🤩🤩🤩 alhamdulillah.Ibu tak ingat dari mana/siapa tuan empunya facebook yang kongsi tips ni. Terima kasih kepada beliau di atas perkongsian tips yg bermanfaat ini 🫰Semoga ia juga bermanfaat kepada cookpaders yang lain 🥰

#goldenapron2020 #week23Resepi apam eno ini adalah perkongsian drp mak mentua saya..saya belajar & tengok sendiri mak mentua saya buat drp mula2 buat sampai la siap..dia juga beri tips mudah utk ingat resepi ni, iaitu dgn nisbah 1:2:3 (1=1 cwn gula, 2=2 cwn air, 3=3 cwn tepung beras) sudah banyak kali saya buatnya sendiri..kali ni saya buat lagi sebab kebetulan ada nasi lebih/left over dlm satu cawan..kelapa muda pun ada lagi pemberian mak mentua saya jgk..alhamdulillah apam ini sentiasa mekar/merekah dengan jayanya..saya selalu buat kelainan warna coraknya supaya ia lebih menarik & cantik lagi..Apam ini tidak terlalu manis & di makan bersama kelapa parut muda. Ianya sgt lembut & gebu. Sesuai utk makan sarapan pagi..

#ApamBeras #1388recipe #Pejuang2KResepiAda lebihan nasi sejuk sayang kalau tak dimasak, jadi Aznie buat Apam Beras je. Kebetulan adik bagitau nanti nak dtg ngan mak, memang cantik sangat la tu. Mak memang suka sangat makan kuih apam. Memang rezeki mak hari ni. Alau ikut resepi dia suruh perap 3 jam je, tapi Aznie terlajak masa lepas 5 jam baru kukus. Serius la, kuih apam ni jadi lebih lembut dan gebu dari biasa. Sedap sangat, Alhamdulillah.

#GoldenApron23#Week21

#goldenapron #minggu8 #ByazniekhasriKuih Lapis.. Banyak kenangan kuih ni.. Ingat lagi masa kecil dulu.. mak selalu buatkan kuih ni tuk sarapan pagi kami adik beradik.. seronok bila makan ramai-ramai.. sambil makan selak selai-selai.. air tangan mak tiada tandingannya...

Teringin nak makan. Last makan 2 tahun lepas waktu tu pergi ziarah kawan lama. Kebetulan dia hidangkan kami sepinggan apam beras. MasyaAllah sekali ngap dah terpikat betapa lembut dan gebunya apamnya.Sejak dari itu saya gigihkan juga membuatnya walau telah sedia maklum ianya agak leceh kena perapan dulu dalam 3-4jam. Namun tidak mematahkan semangat. Sekali buat tidak berjaya hasilnya. Kerana ada pantang larang juga membuatnya.Kena tunggu yis dan eno original betul² naik kembang baru boleh kukus. Jika tidak... Adunan akan turun semula sewaktu kukus. Dan texture lebih berat dari sepatutnya.

#immunebooster #tapaian pertama kali buat apam ni. Memang suka sangat makan apam. Lembut sangat. Selamat mencuba.

First time cuba buat apam beras guna eno. Cooksnap resipi shaz @nur_shazrina 🌹Golden Apron 2023 Week 21Week 21 (27 Disember hingga 3 Disember):1. ENO2. Baby Octopus3. Brokoli + Bihun4. Roti + Carbonara5. Kacang Panjang + Shiitake#GoldenApron23#Pejuang2KResipi#Week21#eno1817/2K

#merdeka2020 #goldenapron2020 Menu minum petang tadi. Pagi tadi ada lebih nasi sejuk semalam. nak goreng pun tak banyak. Sayang jadi Aznie buatkan kuih apam beras je. lamatak makan sedap la pulak.. Teringat kenangan 10 tahun lepas Aznie jual kuih ni letak kat kantin sekolah. Alhamdulillah belum pernah lagi bawa balik. selalu je habis. cikgu dan anak-anak sekolah pakat suka makan ni. sehari Aznie hantar 4 jenis menu dan semuanya mendapat sambutan. Rindu pulak moment tu. tapi penat sebab kena bangun seawal 3 pagi untuk siapkan semuanya. walau pun penat tapi seronok..

Apam ni semalam Aznie buat. Satu lagi kuih yang mak Aznie suka makan. Semalam jadi tangan sotong sat masak sesaje. Tapi Aznie suka sebab masak ni menyeronokkan sebab dapat jamu orang makan. Hubby selalu cakap kita kalau selalu bagi orang makan bertambah rezeki kita. Dalam rezeki kita ada rezeki orang lain juga. Jadi bab makan kita jangan berkira. Alhamdulillah.