Salmon Tikka #phopbylinimohd #batch18

Name: Salmon Tikka #phopbylinimohd #batch18
Yield: 2 hidangan
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Sekeping salmon saiz telapak tangan; 1/2 sudu makan jintan putih; 1/2 sudu makan jintan manis; 1/2 sudu kecil lada hitam; 2 ulas bawang putih; Setengah inci halia; Secubit garam; 1 batang timun batang (saya guna timun jepun); 1 ulas bawang merah; 1 sudu besar cili benggala merah yang dipotong dadu; Sesudu mayonaise atau yogurt; Sesudu perahan lemon; Secubit garam

Nur Maisarah Zuel @cook_18547844

Selangor

Makan malam yang mewah buat mummy yg konon2nya berdiet🤭

Baca lagi

Salmon Tikka #phopbylinimohd #batch18

Nur Maisarah Zuel @cook_18547844

Selangor

Makan malam yang mewah buat mummy yg konon2nya berdiet🤭

Disimpan

Cetak

Ramuan

2 hidangan

Sekeping salmon saiz telapak tangan
Untuk perapan
1/2 sudu makanjintan putih
1/2 sudu makanjintan manis
1/2sudu kecil lada hitam
2 ulasbawang putih
Setengah inci halia
Secubit garam
Untuk salad timun
1 batangtimun batang (saya guna timun jepun)
1 ulasbawang merah
1sudu besar cili benggala merah yang dipotong dadu
Sesudu mayonaise atau yogurt
Sesudu perahan lemon
Secubit garam

Disimpan

Cara Memasak

1

Basuh salmon dg garam dan perahan lemon.. biar seketika.. dan bilas..
2

Tumbuk semua bahan perapan hingga lumat.. (nak sedap pakai batu giling) dan lumur pada salmon.. perap selama 4 jam..
3

Gaul semua bahan salad timun dan simpan dlm peti sejuk.. klu suka boleh tambah sedikit daun ketumbar
4

Setelah diperap.. potong ikut saiz kesukaan
5

Panaskan minyak sedikit jer.. nak sedap guna olive cooking oil.. dan goreng sehingga 5 - 7 minit.. ikan salmon masal bila warna berubah menjadi peach muda..
6

Sedia utk dimakan.. selamat mencuba..