#1post1hopeMemang tak dinafikan kuah laksa yang diperbuat dari ikan segar, memang sedap. Tapi nak mengasingkan isi dan tulang ikan tu rumit sedikit. Ni Kak Lat kongsikan cara mudah menggunakan ikan mackerel dan tuna. Kisar sekali bunga kantan supaya kuahnya lebih sedap.Tak perlu bersusah-payah kalau teringin nak makan laksa. Tengah malam pun boleh buat.Jangan lupa rebus laksa dan sediakan sayur-sayurannya pula. Selamat mencuba.

Bila tiba raya, Jekfer teringin makan kuah kacang daging. Tapi dia tahu, zaman pkp ni, susah sangat nak cari daging fresh.Jadi Lailer berusaha fikir macam mana nak gantikan daging fresh time time pkp ni. Tetiba Lailer dapat idea nak gantikan daging fresh dengan daging cincang Ramly. Bahan pun simple, order dengan fufanda je.Jadi, disebabkan pjj, mereka berjanji nak masak Kuah Kacang Daging Cincang bersama sama melalui video call. Sweet kan?Ahjom laa tgk resipi kuah kacang daging cincang yang maha simple tapi sedap, Insyallah. Resipi memang untuk portion banyak, sebab diaorang berniat nak sedekah pada jiran-jiran di pagi raya.

#1post1hopev2Hari ni mak teringin nak makan rendang pedas ayam. Tak payah tunggu hari raya, bila-bila pun boleh makan. Ni menu kegemaran mak Kak Lat.

Kuah Kacang untuk dimakan dengan nasi himpit.

Menu wajib ada time raya, tak lain tak bukan nasi impit kuah kacang. Tiap tahun memang resepi ni je yang Aznie buat. Resepi dari Azie Kichen, simple tapi sedap. Tak bermakna rasanya raya tanpanya. Sajian kegemaran keluarga.

Lailerr rindu suasana berhari raya bersama Jakferr. Rindu dengan air tangan Jakferr, membuatkan hati Lailerr menjadi pilu. Nak makan nasi impit kuah kacang detik hati Lailerr. Lailerr nekad ingi mencuba masak kuah Kacang Nasi Impit. Kak Aznie ada ke tak ye resepinya kat Cookpad??? Ehhh ada la. Betul ke cara buat kuah kacang ni macam mudah je. Tu diaaaaa.. Siap dah kuah kacang Lailerr. Makan bersama nasi impit juga sate goreng. Lailer tersenyum lebar sebab dapat buat kuah kacang macam yang Jakferr buat. Sama la rasanya fikir Lailer. Ehhh.. mana tak samanya resepi @Sirap_Cheese. 😆😆

Raya Aidiladha kelmarin lailer masak kuah kacang recook resepi dari cookpader Kak Aznie @Sirap_Cheese ,Laila makan bersama nasi himpit kuah kacang ni... Tapi hati Laa sedih kerana tik boleh menikmati kuah kacang ni bersama dengan suami tercinta jekfer yang jauh di mata tapi dekat di hati😊.

Raya 2020 semakin mendekat.Jom masak kuah kacang ayam di pagi raya.Nak ganti daging pun boleh.Lagi sedap.#goldenapron2020

#goldenapron2020 Minggu 16#unique2u48/2020Hidangan wajib tiap kali tiba hari raya sama ada raya puasa atau raya haji. Nasi impit dan kuah kacang. Apa yang uniknya nasi impit yang saya buat ni adalah berwarna hijau berperisa pandan. Saya menggunakan daun pandan segar yang dikisar dan diambil airnya untuk dimasak nasi impit. Harum baunya. Saudara mara yang datang memang akan bertanyakan nasi impit pandan ni. Lain dari yang lain. Dipadankan pula dengan kuah kacang raja berangkat. Kenapa di panggil raja berangkat, kuah kacang ni tidak ditumis dengan minyak dan kuahnya yang berminyak adalah disebabkan minyak kacang dan santan yang dididihkan. Kesemua bahan kisar dimasukkan ke semua sekali bersama santan dan air kemudian dididihkan berulang kali sehingga mendapat kepekatan yang dikehendaki. Boleh cuba buat nanti ya!

Bukan lah untuk hidangan hari istimewa, cuma terasa teringin pula nak bersarapan dengan nasi impit bersama kuah kacang.Teringin sangat maka terjadilah hidangan seperti dipagi raya .. 😁#NewYearNewMenu

Kuah kacang sedap di makan bersama satey , nasi impit, gado-godo, cucur udang dan lain-lain. Biasa kuah kacang tak letak serai lengkuas tapi kali ini Kak Long buat kuah kacang letak serai lengkuas. Rasa sedikit berbeza dia ia lebih sedap kerana bau serai lengkuas itu sendiri.

Sejak berhijrah ke Selangor, setiao kali Hari Raya kak long akan sajikan Nasi himpit kuah lodeh. Anak- anak tidak akan lepaskan peluang menikmati sajian ini. Lagi sedap dimakan bersama sambal bilis dan rendang ayam atau daging.#merdekapassport 5/16