Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 500 gramudang basah
  2. 1biji bawang besar
  3. 2biji bawang merah
  4. 1 batangserai
  5. 3sudu besar cili kisar
  6. 1/2sudu kecil garam kunyit
  7. 1sudu kecil asam jawa Adabi
  8. 1 1/2sudu besar gula perang
  9. 1sudu kecil garam
  10. 1 cawanair
  11. 2senduk minyak masak

Cara Memasak

  1. 1

    Basuh udang dan toskan. Gaulkan udang dengan garam kunyit. Panaskan minyak masak. Goreng udang separuh masak. Angkat dan toskan.

  2. 2

    Kisar bawang merah dan bawang besar. Dengan menggunakan minyak yang sama (minyak goreng udang), masukkan serai yang telah diketuk. Kemudian, masukkan bawang dan cili yang telah dikisar.

  3. 3

    Kacau sekali sekali untuk mengelakkan hangit. Masak sehingga pecah minyak. Masukkan air. Selepas itu, masukkan asam jawa, gula perang dan garam. Kacau seketika. Kemudian masukkan udang yang telah digoreng. Kacau sebati. Siap dan sedia untuk dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
arihasliza ariffin
arihasliza ariffin @arihasliza
pada

Komen

Resipi Sepertinya