Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1 kgayam (potong kecil)
  2. 1sudu kecil garam kunyit (campuran serbuk kunyit dan garam halus)
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Bahan untuk kuah
  5. 1senduk minyak masak
  6. 2biji bawang besar (saiz sederhana) - kisar
  7. 3 ulasbawang putih
  8. 1inci halia
  9. 1biji bawang merah
  10. 1 batangsaderi
  11. 1 batangserai
  12. 2sudu besar cili kering kisar
  13. 3sudu besar kicap manis
  14. 1 cawanair
  15. 1biji bawang besar - potong bulat
  16. 1biji tomato - potong 6
  17. 1biji cili merah
  18. 1biji cili hijau
  19. 3biji cili padi

Cara Memasak

  1. 1

    Gaulkan ayam dengan garam dan kunyit. Panaskan minyak dan gorengkan ayam. Apabila sudah separuh masak, angkat dan toskan.

  2. 2

    Kisar kasar 2 biji bawang besar. Potong serong batang saderi. Bawang putih, halia dan bawang merah dihiris nipis dan titikkan serai. Panaskan minyak dan tumiskan serai, saderi, bawang putih, bawang merah dan halia. Masukkan cili kisar setelah bahan tumis naik bau.

  3. 3

    Kacau sekata. Masak sehingga pecah minyak. Kacau sekali sekala. Masukkan kicap setelah pecah minyak. Kacau seketika. Masukkan air dan kacau lagi. Biarkan seketika sehingga mendidih.

  4. 4

    Potong membulat bawang besar. Cili merah dan hijau dihiris nipis dan tomato dipotong 6 bahagian. Masukkan ayam yang telah digoreng. Kacau supaya ayam dan kuah menjadi sebati. Akhir sekali, masukkan tomato, bawang besar, cili padi, cili merah dan cili hijau. Kacau seketika.

  5. 5

    Siap dan sedia untuk dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
arihasliza ariffin
arihasliza ariffin @arihasliza
pada

Komen

Resipi Sepertinya