Terung Goreng Sambal Lada

Gyna Elenna
Gyna Elenna @Gynainspring83
Subang Jaya

#goldenapron
#mingguketujuhbelas

Pagi tadi ketika saya di pasar, terpandang akan terung yang segar dan besar. Cantik betul terung tu. Geram punya pasal, Saya beli 2 biji. Berat 2 biji tu lebih kurang 1/2 kilo lebih. Kepala dah terbayang terung goreng berlada. Sampai je dirumah, terus siap-siapkan bahan terus memasak.
Kalau tak suka berminyak, korang boleh salai atau kukus terung sehingga lembut. Tapi saya goreng saja sebab teringin sangat. Yang pasti mesti kena pedas barulah nikmat.
Jom cuba resipi saya 😘

Terung Goreng Sambal Lada

#goldenapron
#mingguketujuhbelas

Pagi tadi ketika saya di pasar, terpandang akan terung yang segar dan besar. Cantik betul terung tu. Geram punya pasal, Saya beli 2 biji. Berat 2 biji tu lebih kurang 1/2 kilo lebih. Kepala dah terbayang terung goreng berlada. Sampai je dirumah, terus siap-siapkan bahan terus memasak.
Kalau tak suka berminyak, korang boleh salai atau kukus terung sehingga lembut. Tapi saya goreng saja sebab teringin sangat. Yang pasti mesti kena pedas barulah nikmat.
Jom cuba resipi saya 😘

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4-5 orang
  1. 2biji terung (500 gram)
  2. 1 1/2 cawanminyak (untuk menggoreng)
  3. 1 cawancili padi
  4. 3biji cili merah besar
  5. 1biji bawang merah besar
  6. 4 ulasbawang putih
  7. 1sudu kecil belacan
  8. 1/2sudu kecil garam
  9. 2sudu kecil gula merah
  10. 1 kepingasam keping

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan. Kisar hancur bawang merah, bawang putih, cili padi, cili merah dan belacan.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng dahulu terung hingga perang. Toskan minyak. Kemudian susun dalam pinggan hidangan. Ketepikan

  3. 3

    Dengan menggunakan minyak yang sama tetapi keluarkan sedikit.Tumis bahan yang dikisar sehingga naik bau. Taburkan garam dan gula. Gaul sebati.

  4. 4

    Masukkan asam keping. Biarkan seketika sehingga cili benar-benar masak. Tutup api, tuang sambal lada ke atas pinggan yang berisi terung tadi. Siap!!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Gyna Elenna
Gyna Elenna @Gynainspring83
pada
Subang Jaya
🇲🇾
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya