Ikan Bawal Masak Asam Lada Hitam

Erna Hezreen Hamzah
Erna Hezreen Hamzah @dapoqcikna

#goldenapron

Asalnya nak buat bawal goreng panas ja tadi..tapi disebabkan takda menu berkuah maka jadilah ikan bawal masak asam lada hitam ni.

Lada hitam tu saja Cikna tambah nak bg rasa pedas2 sikit. Kalau tak nak tambah pun boleh.

Ikan Bawal Masak Asam Lada Hitam

18 orang bercadang membuatnya

#goldenapron

Asalnya nak buat bawal goreng panas ja tadi..tapi disebabkan takda menu berkuah maka jadilah ikan bawal masak asam lada hitam ni.

Lada hitam tu saja Cikna tambah nak bg rasa pedas2 sikit. Kalau tak nak tambah pun boleh.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1ekor Ikan Bawal
  2. 1/2sudu kecil Serbuk Kunyit
  3. 1/2sudu kecil Garam
  4. 2biji Bawang Merah
  5. 1 ulasBawang Putih
  6. 1 batangSerai
  7. 1/2inci Halia
  8. 1/2sudu kecil Serbuk Kunyit
  9. 1/2sudu kecil Lada Hitam
  10. 1/2sudu kecil Pes Asam Jawa Extra Adabi
  11. 1/2 batangCarrot
  12. 1/2sudu kecil Garam
  13. 1/2sudu kecil Gula
  14. Minyam utk menumis

Cara Memasak

  1. 1

    Perap ikan dengan garam & kunyit kemudian goreng garing. Angkat, tos & ketepikan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, halia & serai hingga wangi kemudian masukkan air.

  3. 3

    Kemudian masukkan pes asam jawa, lada hitam & serbuk kunyit.

  4. 4

    Akhir sekali masukkan carrot & ikan yang telah digoreng tadi. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Boleh tambah serbuk perasa jika suka. Siap utk dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Erna Hezreen Hamzah
pada

Komen

Resipi Sepertinya