Ayam Goreng Bumbu Kuning

 Jeehan Kitchen
Jeehan Kitchen @Malindo
Johor Bahru

#goldenapron
#minggu23
#SatuResepiSatuPohon
#madebyjeehan
#cookpadmalaysia

Ayam kampung goreng bumbu kuning ini terinspirasi dari penjual pecel lele dan ayam goreng yang berniaga kat tepi jalan dengan menggunakan kemah. Yang selalu kita jumpai pada saat malam hari kalau kita melawat Indonesia. Selalunya peniaga ini start pada pukul 5-6 petang hingga tengah malam,bahkan ada yang sampai pagi sekitar pukul 2-3. Inilah rasa ayam goreng bumbu kuning yang pernah saya datangi.rase die agak manis tapi sedap... Selamat mencuba yer cookpaders semua 😊😘😘😘

Ayam Goreng Bumbu Kuning

3 orang bercadang membuatnya

#goldenapron
#minggu23
#SatuResepiSatuPohon
#madebyjeehan
#cookpadmalaysia

Ayam kampung goreng bumbu kuning ini terinspirasi dari penjual pecel lele dan ayam goreng yang berniaga kat tepi jalan dengan menggunakan kemah. Yang selalu kita jumpai pada saat malam hari kalau kita melawat Indonesia. Selalunya peniaga ini start pada pukul 5-6 petang hingga tengah malam,bahkan ada yang sampai pagi sekitar pukul 2-3. Inilah rasa ayam goreng bumbu kuning yang pernah saya datangi.rase die agak manis tapi sedap... Selamat mencuba yer cookpaders semua 😊😘😘😘

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 Minit
4 Hidangan
  1. 1Ekor Ayam kampung (berat 800 g)
  2. 3Biji Limau kasturi
  3. 1 1/2Sdk Gula Pasir
  4. 10 gLengkuas dititik
  5. 1 batangSerai dititik
  6. 3 HelaiDaun Salam
  7. 1Sdk Garam bukit
  8. 1/2Sdk Gula Pasir
  9. 1Sdk Chicken powder
  10. 500 mlAir
  11. 👉 Bahan Kisar
  12. 50 gBawang Besar/Bawang Merah kecil
  13. 20 gBawang putih
  14. 20 gHalia
  15. 1Sdk Serbuk ketumbar
  16. 10 gKunyit bakar

Cara Memasak

45 Minit
  1. 1

    Sediakan semua bahan-bahan

  2. 2

    Cuci bersih ayam kampung, kemudian lumur dengan gula pasir dan Limau Nipis/Limau kasturi. Biarkan selama 15-30 Minit

  3. 3

    Kisar halus semua bahan Kisar.

  4. 4

    Masukan kedalam kuali,ayam, Bahan Kisar, Daun Salam, Serai, lengkuas, garam bukit, Gula Pasir dan chicken Powder. Tuangkan air kacau sebati

  5. 5

    Masak ayam selama 30 Minit, hingga ayam lembut. Dan angkat. Ayam boleh di simpan dalam Tupperware, ataupun terus goreng seketika dalam minyak panas.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, gorengkan ayam hingga keperangan dan garing. Angkat dan Toskan

  7. 7

    Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
 Jeehan Kitchen
pada
Johor Bahru
I am an ordinary housewife, I have one lovely daughter, I love Cooking, Baking, Traveling, and I like to share recipes that I have ever tried. And I really enjoy this life
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya