Tang Yuan Inti Kacang Merah Bijan Panggang
#cny2020
Sebagai rakyat Malaysia saya berasa sangat bertuah dan beruntung kerana negara kita ada berbilang kaum berbilang bangsa yang hidup aman harmoni dan seronok dapat mengenali cara kehidupan mereka, makanan mereka dan sebagainya. Setiap kaum merayakan hari perayaan masing-masing dengan meriahnya. Hari ini rasa teruja ingin mencuba makanan tradisi masyarakat cina yang sangat popular apabila menjelangnya perayaan Tahun Baru Cina. Tang Yuan merupakan salah satu menu wajib ada apabila berkumpul bersama keluarga yang membawa maksud kesatuan keluarga. Bentuk tang yuan yang bulat dan berwarna warni memberi simbolik keluarga yang berkumpul dan bersatu. Dalam bahasa melayu tang yuan juga kita panggil bebola pulut manis. Kali ini saya variasikan inti kacang merah disalut dengan bijan panggang untuk dapat rasa yang lebih mantap terasa di mulut dan berbau harum bijan. Sirap gula saya variasikan kepada gula melaka, yang asal gula biasa sahaja. Apabila disatukan memang sedap.
Tang Yuan Inti Kacang Merah Bijan Panggang
#cny2020
Sebagai rakyat Malaysia saya berasa sangat bertuah dan beruntung kerana negara kita ada berbilang kaum berbilang bangsa yang hidup aman harmoni dan seronok dapat mengenali cara kehidupan mereka, makanan mereka dan sebagainya. Setiap kaum merayakan hari perayaan masing-masing dengan meriahnya. Hari ini rasa teruja ingin mencuba makanan tradisi masyarakat cina yang sangat popular apabila menjelangnya perayaan Tahun Baru Cina. Tang Yuan merupakan salah satu menu wajib ada apabila berkumpul bersama keluarga yang membawa maksud kesatuan keluarga. Bentuk tang yuan yang bulat dan berwarna warni memberi simbolik keluarga yang berkumpul dan bersatu. Dalam bahasa melayu tang yuan juga kita panggil bebola pulut manis. Kali ini saya variasikan inti kacang merah disalut dengan bijan panggang untuk dapat rasa yang lebih mantap terasa di mulut dan berbau harum bijan. Sirap gula saya variasikan kepada gula melaka, yang asal gula biasa sahaja. Apabila disatukan memang sedap.
Cara Memasak
- 1
Penyediaan sirap gula :
Satukan semua bahan sirap, masak hingga semua gula larut, siap dan ketepikan.
- 2
Penyediaan inti :
Bulatkan inti kacang merah sebesar syiling sepuluh sen, golek atas bijan ketepikan.
- 3
Penyediaan doh :
Bancuh tepung beras pulut bersama dengan air yang dimasukkan sedikit-sedikit hingga jadi doh lembut. Bahagikan kepada 4 bahagian, kemudian titiskan pewarna makanan kesukaan.
- 4
Cubit doh sebesar syiling lima puluh sen, bulatkan dan letak inti tutup cantik doh supaya inti elok tidak terkeluar buat hingga doh habis.
- 5
Didihkan air masukkan bebola yang sudah siap tadi, masak hingga timbul dipermukaan angkat alihkan ke dalam bekas lain.
- 6
Letak beberapa biji bebola ke dalam mangkuk tuang sirap gula dan letak bahan sampingan sedia dinikmati.
- 7
Nota : nak rasa manis tambah gula biasa ikut kemanisan kita inginkan.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Tang Yuan Berinti Tang Yuan Berinti
#cny2020Tang Yuan merupakan dessert bagi kaum cina yg dibuat drp tepung beras pulut yg digentel bulat, kemudian di rebus & di makan bersama sirap manis. Ia juga merupakan hidangan pd musim perayaan Tahun Baru Cina. Ada 2 jenis tang yuan, ada inti & tiada inti. Biasanya inti yg digunakan ialah kacang merah, kaya & peanut. Memandangkan admin beri cabaran peraduan resepi bersempena Chinese New Year..kebetulan mmg saya nak mencuba dessert kaum Cina ini sebab saya tertarik dgn ahli group masakan yg share Tang Yuan baru2 ini..jadi inilah kesempatan saya utk mencubanya..tapi saya buat ikut sukatan saya sendiri & buat inti peanut butter..mmg sedap di makan sejuk2 😋😋
-
Tan Yuan Orange 🍊 (Red Mung Beans Filling) Tan Yuan Orange 🍊 (Red Mung Beans Filling)
#GlobalApron2024#ChineseFood#RedmungbeanHaliaSebelum ni saya pernah buat Tan Yuan berinti peanut butter. Kali ni saya buat dengan inti kacang merah atau red mung beans paste pula. Tan Yuan ni merupakan Chinese food di mana ianya di makan oleh masyarakat Cina khasnya pada musim perayaan 'Dong Zhi' atau Winter Solstice. Ia seperti buah melaka atau onde-onde, tetapi intinya berbeza & Tan Yuan di makan bersama sirap gula.. Sedap, manis2.. -
Kuih Bom Bijan (Jian Dui) Kuih Bom Bijan (Jian Dui)
#cny2020Bom bijan ni walaupun kuih yg biasa kita nampak di gerai2 kuih melayu setiap hari tapi kuih ni memang kuih yg popular dan sinonim dengan perayaan Tahun Baru Cina.
-
Tang Yuan (Glutinous Rice Ball) Tang Yuan (Glutinous Rice Ball)
#unique2u#goldenapron2020Tang Yuan (bahasa mandarin) atau bebola pulut, dibuat time orang cina celebrate winter solace atau on wedding day sahaja.Uniknya, mereka menggunakan halia dalam syrup masakan ni.Biasanya, mereka akan buat beramai-ramai apabila semua keluarga berkumpul. Bulat melambangkan kesatuan keluarga.Mudah saja. Jom tengok resipi.
-
Tang Yuan (Rice Ball) Tang Yuan (Rice Ball)
#teamtreesSebagai penutup team trees 2019 akk dengan penuh rasa kesyukuran menjadikan menu hidangan 'Tang Yuan'sebagai penutup untuk resipi bersama2Cookpaders semua sedikit info tentang menu ini...Dalam masyarakat Cina kuih 'tang yuan' ini disambut ketika festivalDongZhi bermaksud perayaan musim sejuk dalam bulan Disember dan menurut kepercayaan mereka kuih ini memberi rezeki kepada mereka yang makan serta membuatnya,kehidupan akan menjadilebih baik serta hidup penuh kemakmuran...kuih ini juga dipanggil 'WinterSolstice'...Bagi kita yang beragama Islam tidak ada sebarang kepercayaan tentang kuih ini,hanya sekadar menikmati keenakan serta penuh rasa nikmat halalan toyiban sebab dihasilkan dirumah kita sendiri...kawan2 mesti cuba ya💖👍👍
-
Mochi Kacang Merah Sedap Mudah Mochi Kacang Merah Sedap Mudah
Ramai yang suka makanan dari negara Jepun ni, pernah tular viral di facebook semua orang teringin mencubanya, cuma kali ini baru berkesempatan membuatnya terjadilah mochi inti kacang merah homemade sendiri. Jika resipi asal dari negaranya agak rumit cara menghasilkan tepung beras, kita di sini untuk mudahkan kerja dan cepat kita menggunakan dari tepung beras pulut yang sudah diproses. Hasilnya bukan biasa-biasa, sedap bila dihidangkan.
-
Kuih Bom Bijan Inti Kacang Hijau Kuih Bom Bijan Inti Kacang Hijau
#goldenapron#minggu21#SatuResepiSatuPohon#madebyjeehan#cookpadmalaysiaKuih Bom Bijan ini resepi Time saya berniaga ketika dahulu. Kuih Bom Bijan ini tetap lembut hingga ke petang. Sangat sedap Demy inti PES Kacang Hijau. Selamat mencuba yer... cookpaders 😘😘😘
-
Ikan Stim Chinese Style Ikan Stim Chinese Style
Selalunya bila buat ikan stim suka masak ala thai tapi kali ini untuk sahut cabaran cookpad sempena contest menu Tahun Baru Cina kita cuba masakan ala-ala cina pula. Sebelum tu nak celoteh sikit bagi kita kaum lain ni dapat info menarik mengenai adat resam dan makanan orang kaum cina.Kalau awak semua nak tahu, ikan sering menjadi menu utama di malam Makan Besar mereka bersama keluarga mereka. Dipercayai sebutan ikan dalan bahasa cina 'yu' membawa maksud 'tuah', kelimpahan dan keuntungan pada tahun yang mendatang. Maka menu utama pilihan ialah ikan yang dimasak cara kukus/stim. Selain ikan ayam dan itik sering juga dihidang sebagai menu tambahan. Dalam resipi ini saya guna cili padi untuk dapatkan rasa pedas dan sedap sangat.#cny2020 -
21:4:23 - Biskut makmur 21:4:23 - Biskut makmur
tradisi keluarga kami membuat biskut makmur berintikan buah kurma. mula-mula datang KL makan biskut makmur berintikan kacang memang rasa pelik sebab tak biasa. bila saya pulak yang buat letak inti kurma mereka pulak yang pelik. Masing-masing punya resepi tersendirikan. itulah uniknya Malaysia yang mempunyai banyak viriaty makanan mengikut selera masing-masing.#TeamBiskut
-
Rojak Buah Rojak Buah
Rojak ni dibuat pada hari perayaan Tahun Baru Cina baru-baru ni. Merata tempat cari tauhu pok dan buah nanas tak jumpa-jumpa. Baru teringat yang kebanyakan kedai banyak yang tutup awal sehari kerana kebanyakan peniaga kaum cina akan membuat makan besar di rumah masing-masing. Hmm.. takpe la, guna sahaja tauhu putih/biasa dan bahan-bahan lain yang ada di pasaraya.
-
Kari kuning dengan suhun Kari kuning dengan suhun
#cny2020Makanan yg berasaskan mee adalah menu yg tidak dapat dipisahkan ketika kaum cina berkumpul merayakan Perayaan Tahun Baru Cina.Mari cuba resepi 'Yellow Curry' ni sesuai di makan bersama mee kuning juga. -
Kanji Sum Sum Mercik Jalur Gemilang #chefzam Kanji Sum Sum Mercik Jalur Gemilang #chefzam
Tersohor dari dahulu lagi. Kanji sum sum yang sangat sedap apabila dimakan bersama dengan sirap gula merah campur gula melaka serta baunya yang harum daun pandan, rasa yang sedap lemak-lemak santan. Boleh dihasilkan dalam pelbagai versi, versi original putih sahaja, versi pandan berwarn hijau. versi saya sekarang putih dan merah sempena tema Malaysia Merdeka.
Lebih Banyak Resipi
Komen