Permintaan suami nak makan sambal petai macam mak selalu masak katanya. Saya pun suka sangat sambal petai yang mil masak. Gaul dengan nasi panas, tak ada lauk lain pun tak apa dah.

Saya suka makan nasi ayam dengan sambal yg pedas.biasa kalau makan di kedai kurang pedasnya.jadi saya buat sendiri untuk lebih selera apabila makan .Rasa pedas,masam ,masin manis semuanya membangkitkan selera.

Resepi ni saya buat khas utk diri sendiri sebab suka sangat makan pedas tp kdg2 malas nak masak pedas . So saya masak sambal ni . Sesuai di makan bersama nasi panas 😋 SELAMAT MECUBA

#TakLebih6Bahan #ResepiMudahYang tak dapat rasa lagi sambal belimbing hitam tu jangan lah keciwaa..sambal gesek ni pun apa kurangnya..tayah tunggu kena ada pokok belimbing buluh dan tayah tunggu musim belimbing pun boleh buat..Masa buat sambal hitam belimbing tempoh hari, teringat juga nak buat sambal gesek asam jawa..jadi sebelum masukkan belimbing buluh, Uchu kidnap bahan tumis (bawang,ikan bilis & cili) sebanyak sebesen kecil..😅Daripada situ, Uchu pun buat pula sambal gesek ni..dapatlah sekuali..bukan nak makan sorang2..tapi teringat keluarga kakak ipar ada kenduri kahwin (dengan kepatuhan SOP), boleh la kirim sambal hitam sedikit, sambal gesek ni juga sebagai tambahan..kalau nak bagi sambal belimbing hitam banyak2 untuk kenduri tu sah lah tak cukup, sebab anak beranak semua dah booking sambal hitam tu!🤣🤣Seronok rezeki dikongsi..memasak lebih bermakna ye tak..

Sambal yg cukup popular dikalangan keluarga kami.selain dari sambal asam jawa kami juga panggil sambal abang sayang😍😍 sebabnya sambal ni kegemaran abang ipar kesayangan .Bagi peminat sambal hitam boleh gantikan asam jawa dengan belimbing rebus,sebab sama sahaja bahan2 untuk sambal hitam Pahang.tumbuk belimbing rebus sampai hancur dan boleh masukkan ke dalam sambal sebagai ganti asam jawa.jom kita tengok resepi.

Ayah orang N9.. mak melaka. Jadi versi tak berapa nak pedas. 😋Lama tak balik kampung halaman. Rindu juga masakan kampung.Resipi asal rujukan dari cp Suzy Sharif.Self note tambahan di resipi ini.. mak bagitau cuci dan rendam ikan bilis dengan air panas. Masa nak buat tu mak tak balas wasap lagi.. huhu

16Julai2021 - Resepi pertama yang saya kongsikan, disebabkan sekarang tengah musim durian. PKPD di Selangor dgn kes Covid yg mencanak-canak sampai keluar memes Selangor dibuang negeri haha.InsyaAllah, ini bukan resipi pertama dan terakhir yang saya kongsikan. Slowly, saya akan mulakan dgn berkongsi resipi-resipi ringkas.

Inspirasi resepi daripada chef Dave . Sambal ni mmg sedap . Makan dengan nasi panas je pon dah cukup .

#goldenapron2020Dapat sambal ni memang makan nasi menambah-nambahla..Tak perlu banyak lauk, gu dengan telur mata @ ikan goreng pun dah cukup. Mak mentua lalu belakang pun tak menoleh dah 😆Resepi ni sebenarnya cooksnap daripada cookpader Siti Sarahh. Very recommended 👍🏻.

Sambal bilis nasi lemak version my mom

Sewaktu saya kanak-kanak, saya tak berapa reti makan masakan Jawa. Mak saya berketurunan Minang, jadi masakan Mak saya biasanya masak lemak ataupun sambal.Tapi, selepas kami sekeluarga berpindah ke kampung Abah di Batu Pahat, saya mula biasakan diri dengan menu tradisi masyarakat setempat, terutamanya Jawalah sebab Abah saya Jawa.Salah satu menu masyarakat Jawa yang saya suka adalah Sambal Goreng, atau biasa dipanggil Sambal Goreng Jawa. Sambal goreng ini biasanya dihidang sebagai salah satu lauk wajib dalam nasi ambeng.Dulu, sambal goreng ni jika saya teringin nak makan, kenalah tunggu kenduri. Bila dah berkahwin dan merantau, rasa sukar pula nak cari sambal goreng yang kena dengan selera.Jadi, beberapa tahun lepas, saya cuba mencari resepi di internet. الحمدلله jumpa yang mudah dan berkenan dengan selera kami sekeluarga dari suami sampailah anak-anak.Resepi ini saya ada olah sedikit supaya tak pedas sangat. Jom, ikuti resepi Sambal Goreng Jawa.#goldenapron#bonussoya#DariDapurNuraliyahMn#masakringkasringkasje

#semangatmerdeka#masakanNegeri#goldenapronSambal goreng jawa makanan tradisi jawa yang memang biasa area negeri selangor memang sentiasa menjadi hidangan utama seperti majlis perkhawinan atau hidangan keluarga menyambut hariraya.Menu sambal goreng bole di buat pedas menggunakan hirisan cili kering dan cili merah.