Sagu Som Som Gula Melaka

Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik

#cookpadworlddessert
Buat menu ikut kegemaran keluarga, jadi janganlah hairan koleksi resipi pencuci mulut saya kerap nampak sagu aje hehe. Tetapi kita pelbagaikan variasikan citarasanya. Saya suka dessert style orang lama lebih enak sedap dimakan dan tak lekang di zaman.

Sagu Som Som Gula Melaka

#cookpadworlddessert
Buat menu ikut kegemaran keluarga, jadi janganlah hairan koleksi resipi pencuci mulut saya kerap nampak sagu aje hehe. Tetapi kita pelbagaikan variasikan citarasanya. Saya suka dessert style orang lama lebih enak sedap dimakan dan tak lekang di zaman.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Untuk sagu :
  2. 1 cawanbiji sagu
  3. 3 1/2 cawanair
  4. 1 helaidaun pandan - disimpul
  5. 1 tspnona manis pandan
  6. Untuk kanji som som :
  7. 1/2 cawantepung beras
  8. 1 kotaksantan
  9. 4 cawanair
  10. 1/2 sudu tehgaram atau secukup rasa
  11. Untuk sirap gula melaka :
  12. 1 cawangula merah
  13. 1ketul gula melaka - potong kecil
  14. 5 sudu makangula pasir
  15. 2 cawanair
  16. 1 helaidaun pandan - disimpul
  17. Sediakan bekas yang disukai

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan gula melaka, satukan bahan masak hingga licin gula hancur dan sejukkan di dalam peti ais.

  2. 2

    Didih air bersama dengan daun pandan dan pewarna/pes nona manis pandan, asingkan daun pandan masukkan sagu, kacau hingga sagu tidak kelihatan warna putih, tuang ke dalam bekas ketepikan.

  3. 3

    Dalam kuali campurkan semua bahan kanji som som, kacau bahan hingga tidak berketul mula mengacau hingga berwap sedikit likat dan timbul letup-letup terus tutup api.

  4. 4

    Terus tuang ke dalam bekas sagu tadi akan dapat hasil berlapis sagu dan kanji som som.

  5. 5

    Biarkan sejuk seketika, dihidang bersama dengan sirap gula melaka sedap dimakan sejuk.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik
pada
Dapur MerecikFollow saya di CookPadFollow FB Julia Aleen AireishFollow IG julia_aleenaireishSuka up macam-macam resipiMasak dengan penuh kasih sayang baru merecik
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya