Som Som & Sagu Tembikai
#goldenapron
Pencuci mulut yg sgt sedap di makan sejuk2 di hari panas. Teksturnya yg lembut & lemak drp som som..tekstur kenyal drp sagu..dicampur pula dgn kemanisan drp air gula melaka..memang sedap & di sukai ramai
Som Som & Sagu Tembikai
#goldenapron
Pencuci mulut yg sgt sedap di makan sejuk2 di hari panas. Teksturnya yg lembut & lemak drp som som..tekstur kenyal drp sagu..dicampur pula dgn kemanisan drp air gula melaka..memang sedap & di sukai ramai
Cara Memasak
- 1
(Som Som) Satukan semua bahan2 di dlm kuali/periuk & sebatikan. Masak hingga pekat & meletup2 di atas api sederhana. Sentiasa kacau utk elak adunan berketul.
- 2
Bahagi adunan kpd 2 bahagian. Satu bahagian di campur dgn pewarna hijau. Satu bahagian lagi di biarkan putih. Tuang adunan hijau dulu di dlm acuan/bekas mini. Sejukkan sekejap di dlm peti ais hingga agak keras.
- 3
Kemudian, tuang pula adunan putih di atas adunan hijau tadi. Sejukkan semula di dlm peti ais hingga keras.
- 4
(Sagu) Bahagikan sagu & air kpd 2 bahagian. Setiap bahagian 1/2 cawan sagu & 1 1/2 cawan air. Masak satu bahagian dulu. Didihkan air dgn daun pandan & sirap. Keluarkan daun pandan. Masukkan sagu. Kacau hingga sagu menjadi jernih. Toskan kanji yg berlebihan.
- 5
Masak pula satu bahagian lagi. Didihkan air dgn kordial/perisa jagung & pewarna kuning. Kemudian masukkan sagu. Kacau hingga sagu menjadi jernih. Toskan kanji yg berlebihan. Sagu boleh juga di kukus jika tidak mahu di rebus/masak
- 6
Sudukan sagu ke atas lapisan som som yg telah keras. Tabur dgn selasih. Jika tidak mahu buat versi tembikai, boleh letak sagu dulu baru dilapiskan dgn som som.
- 7
(Air Gula) Satukan semua bahan2. Masak dgn api sederhana hingga mendidih & pekat. Tapis & sejukkan. Tuang ke atas som som sagu bila dihidangkan
Resipi Sepertinya
-
Som Som Sagu Som Som Sagu
Lama betul tak buat som-som sagu ni..sebelum ni saya buat som-somnya di bahagian bawah & sagu nya di bahagian atas, kali ni saya buat sebaliknya untuk berbuka puasa. Som-somnya lembut, lemak2 masin..sagu yg berasa sirap pandan..makan pulak dengan air gula yang manis..memang sedap di makan sejuk2..
-
Bubur Tembikai & Sagu Bubur Tembikai & Sagu
#goldenapronBila hati sudah jatuh hati pada corak tembikai..maka terhasil lah bubur tembikai ni..bentuk buah tembikai tapi rasa durian..dengan gabungan sagu yg sedikit kenyal & kuah lemak manis..memang sedap di makan sejuk2 -
Som Som Sagu Som Som Sagu
Ceritanya, teringin nak makan som-som. Geng dalam group pulak duk layur buat som-som sagu. Kita pun kebetulan ada sagu, dan bahan-bahan semua mudah, teruslah buat siang hari di bulan Ramadan.Adunan som-som elok gedik-gedik, tak keras. Jom cuba!Santan (1 point)Sagu (1 point)Daun pandan (1 point)Gula melaka (2 point)5 points#GlobalApron2024 #challenge4 #moreh
-
Sagu Som Som🤍💚 Sagu Som Som🤍💚
Resipi ini akk ambik dari FB Mas Cotek...akk cuma kurangkan tahap kemanisan air gula melaka...Pertama kali mencuba memang sedap ,dimakan dingin lepas terawih memang nikmat sesuai sangat dijadikan menu moreh...buat cukup2 jer setiap seorang 1 bekas...1 bekas tu akk kongsi rezeki dgn jiran blkng rumah...next nsnti kena repeat...ada yg bunyi2 Xcukup...😂🤩Ajom intai bahan2 yg akk gunakan.😊#GlobalApron2024#Challenge4 : #MorehSagu | Gula Melaka | Daun Pandan | Santan#MakeEverydayCookingFun(36 resipi - 2024)
-
Pumpkin Bua Loy Pumpkin Bua Loy
Bua Loy bermaksud teratai yg terapung iaitu pencuci mulut yg berasal drp Thailand. Ia dibuat drp tepung pulut, kemudian di gentel bulat kemudian direbus & di campurkan ke dlm santan. Bila di masak ia terapung di permukaan..jadi sebab itulah ia nya di panggil teratai terapung. Saya pelbagaikan bentuknya menjadi buah labu. Utk menambahkan rasa, saya menambah puri labu ke dlm campuran tepung pulut & utk sesuaikan dgn namanya..jadilah namanya Pumpkin Bua Loy. Sewaktu saya share dlm group masakan 2 tahun lepas, ia terus menjadi viral & telah ramai yg mencubanya..walaupun agak mengambil masa utk membentuk semua labu2 ini, saya rasa puas hati setelah tengok hasilnya. Ia sedap di makan sejuk2 -
Onde-Onde/Buah Melaka Onde-Onde/Buah Melaka
#goldenapron#saturesepisatupohonBulan puasa wajib buat onde2 @ buah melaka.. Teringat dulu masa kecik2 selalu tolong mak gentel onde2 ni.. Rasenye yg lembut, inti yg manis drp gula melaka & di salut pula dgn kelapa parut.. Kalau org kelantan panggil Kekoh Caa sebab bila kekoh (makan) pastu caaa (terpancut) air gulanya dlm mulut😆 Ramai yg bertanya macam mana nissan/gula melaka boleh cair sebab selalu beli & buat gula masih berketul.Senang je..saya cincang halus nissan/gula melaka tu..baru die cepat cair..pastu rebus lama sikit walaupun dah timbul di permukaan.. -
Sagu Som Som Gula Melaka Sagu Som Som Gula Melaka
#cookpadworlddessertBuat menu ikut kegemaran keluarga, jadi janganlah hairan koleksi resipi pencuci mulut saya kerap nampak sagu aje hehe. Tetapi kita pelbagaikan variasikan citarasanya. Saya suka dessert style orang lama lebih enak sedap dimakan dan tak lekang di zaman.
-
Buah Berendam Buah Berendam
#goldenapronPencuci mulut ini asalnya badak berendam tapi saya buat versi buah. Memang memerlukan kerajinan, kesabaran, kreativiti & ketelitian utk membentuk buah2 ini..saya tidak menggunakan sebarang acuan utk membentuk buah2 tersebut. Hanya memerlukan kreativiti & imagine utk membuatnya. Rasa manis drp inti kelapa, kenyal2 drp doh buah & lemak drp kuah, memang sedap di makan sejuk2 -
Telaga Emas Telaga Emas
#goldenapronKuih Telaga Emas. Kulitnya yg kenyal & intinya yg lembut..sedap di makan sejuk2 -
Puding Susu Tembikai Puding Susu Tembikai
#susumanis #goldenapron2020 Rasa teruja sangat kali ni nak buat bonus yg bertemakan susu manis yg di berikan oleh admin Cookpad sebab banyak sgt dlm kepala ni nk buat pelbagai kuih & pencuci mulut..semalam dah buat apam susu..hari ni saya buat puding susu bentuk tembikai pula yg menjadi corak kegemaran saya..kebetulan semua bahan2 dah ada jadi saya tak perlu beli lagi..puding susu ni sgt simple & cepat juga di sediakan..cuma perlu di lapiskan menjadi bentuk tembikai. Sedap di makan sejuk2.. -
Strawberry Panna Cotta Strawberry Panna Cotta
#1post1hope#goldenapronPanna cotta bermaksud 'krim yg di masak' & merupakan pencuci mulut yg berasal drp Itali. Sesuai di mkn pd cuaca panas & di mkn sejuk2. Rasa lemak manis & texturenya yg bergoyang/bergetar & rasa buah-buahan yg segar...boleh dipelbagaikan perisa toppingnya spt mangga, coklat & lain2 -
Crunchy Fried Milk Crunchy Fried Milk
Selepas terlihat video dalam page omputih kat fb..saya tertarik & ingin mencuba resepi fried milk ni sebab saya dapat bayangkan ianya sedap, lemak2 & crunchy. Resepi ini sebenarnya menggunakan breadcrumb sebagai perangupnya tapi di sebabkan saya tiada breadcrumd, jadi saya gantikan dgn nestum. Ia juga memberikan kerangupan yg lebih kurang sama dgn breadcrumb. Selepas mencubanya, ternyata ianya memang sedap & rasa seperti yg saya jangkakan. Sedap di makan panas2 @ sejuk2 dari peti ais 😋
Lebih Banyak Resipi
Komen