Pulut Kuning Goreng Krispi inti Ayam pedas

 Jeehan Kitchen
Jeehan Kitchen @Malindo
Johor Bahru

#goldenapron2020
#madebyjeehan
#cookpadmalaysia

Kalau ada lebihan Pulut Kuning,boleh di buat macam cara saya ni...kalau Kat Indonesia di panggil "Lemper goreng Krispi" tapi bentuk die just bulat jer.... yang ini saya bentuk Onigiri style😊 Sedap tau...rangup di luar lembut Kat dalam. Yummy 🤤

Pulut Kuning Goreng Krispi inti Ayam pedas

10 orang bercadang membuatnya

#goldenapron2020
#madebyjeehan
#cookpadmalaysia

Kalau ada lebihan Pulut Kuning,boleh di buat macam cara saya ni...kalau Kat Indonesia di panggil "Lemper goreng Krispi" tapi bentuk die just bulat jer.... yang ini saya bentuk Onigiri style😊 Sedap tau...rangup di luar lembut Kat dalam. Yummy 🤤

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

2 Jam
5-6 Orang
  1. Pulut Kuning :
  2. 500 gPulut
  3. 2Sdk Serbuk Kunyit
  4. 1 kepingAsam keping
  5. Secukupnya Air untuk merendam Pulut
  6. 400 gSantan kotak
  7. 2Sdk Garam bukit
  8. 1Sdk Gula pasir
  9. Inti Ayam Pedas :
  10. 300 grIsi Ayam di rebus dan di carik-carik halus
  11. 2 batangSerai dititik
  12. 2 HelaiDaun Salam
  13. 5 HelaiDaun Limau purut
  14. 3 Sudu makanMinyak Masak untuk menumis
  15. 70 gSantan kotak
  16. 1Sdk Serbuk Pati Ayam
  17. 1/2Sdk Garam bukit
  18. 2Sdk gula pasir
  19. 5Cili padi merah di hiris nipis
  20. bahan Kisar
  21. 20 gBawang putih
  22. 30 gBawang Merah kecil
  23. 10 gBuah keras di sangai
  24. 1Sdk Biji ketumbar
  25. 1/4Sdk biji lada putih
  26. Coating :
  27. 2Biji putih telur
  28. 150 gBreadcrumbs
  29. Minyak masak untuk menggoreng

Cara Memasak

2 Jam
  1. 1

    Cuci Pulut, letak asam keping dan rendam selama selama 4 Jam, Toskan dan kukus selama 20 Minit.

  2. 2

    Satukan Santan,garam,gula pasir dan Daun Pandan, panaskan sampai naik wap. Tuangkan santan kedalam Pulut kukus, gaulkan sebati hingga menyerap. Kukus kembali Pulut selama 20 Minit/sampai masak. Angkat dan sejukan.

  3. 3

    Inti Ayam Pedas : Tumiskan bahan Kisar, serai, daun salam, dan Daun Limau purut, sehingga harum. Masukan ayam,santan, garam,gula pasir dan serbuk Pati Ayam,kacau sebati.dan masak sampai agak kering.

  4. 4

    Masukan hirisan Cili api, gaulkan sebati,masak sebentar.angkat dan ketepikan.

  5. 5

    Penyelesaian : boleh menggunakan acuan Onigiri seperti saya /boleh boleh di bentuk bulat/lonjong. Isi sebagian pulut kedalam acuan letak isi ayam dan tutup kembali dengan Pulut Kuning, sampai penuh,dan padatkan.

  6. 6

    Buat sampai selesai.dan simpan dalam freezer selama 15-30 Minit.

  7. 7

    Celupkan Pulut kedalam Putih telur, angkat dan golek kan dengan Breadcrumbs. Buat sampai habis. Simpan dalam freezer selama 15-30 Minit sebelum di goreng.

  8. 8

    Panaskan minyak,goreng Pulut Kuning sampai berwarna golden brown.angkat dan Toskan. Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
 Jeehan Kitchen
pada
Johor Bahru
I am an ordinary housewife, I have one lovely daughter, I love Cooking, Baking, Traveling, and I like to share recipes that I have ever tried. And I really enjoy this life
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya