Perut Air Asam

Cempaka Putih
Cempaka Putih @ticer_cem
Kelantan, Malaysia

#goldenapron2020 Minggu 2
#bazaarramadan Minggu 3
29/2020
Menu yang mampu membuka selera semua. Perut muda sedap di makan bersama air asam. Memang menjadi pilihan di bazar ramadan. Nak sediakan hidangan ni amat mudah. Kalau teringin nak makan boleh jer buat sendiri. Saya kongsikan resipi di bawah.

Perut Air Asam

#goldenapron2020 Minggu 2
#bazaarramadan Minggu 3
29/2020
Menu yang mampu membuka selera semua. Perut muda sedap di makan bersama air asam. Memang menjadi pilihan di bazar ramadan. Nak sediakan hidangan ni amat mudah. Kalau teringin nak makan boleh jer buat sendiri. Saya kongsikan resipi di bawah.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 300 gperut muda (direbus)
  2. 5 sudu makanair rebusan perut
  3. 1/2 sudu tehbelacan
  4. 2biji bawang merah (dihiris)
  5. 4biji cili padi (dihiris kecil)
  6. 1biji limau nipis
  7. 4biji tomato ceri (dihiris kecil)
  8. 1 1/2 sudu makangula
  9. 1/2 sudu tehgaram

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan perut lembu yang telah direbus. Sediakan juga air rebusan perut.Masukkan belacan dan kacau biar belacan hancur. Masukkan asam jawa. Kacau sebati.

  2. 2

    Masukkan pula bawang merah, cili padi dan perahan limau nipis.

  3. 3

    Masukkan tomato ceri, gula dan garam. Kacau sekata.

  4. 4

    Satukan perut yang telah direbus dan air asam tadi dalam saru kuali dan renehkan sekejap. Kacau mesra dan sedia untuk dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Cempaka Putih
Cempaka Putih @ticer_cem
pada
Kelantan, Malaysia
masak dari hati
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya