Ni resepi arwah mak mertua kita. Al- fatihah, baru nak setahun dia pergi. Resepi ni sempoi dan asal nya of course dari Indonesia. Tapi tak tahulah belah mana.#cppassport

#goldenapron2020#minggu20Rezeki dapat belimbing buluh semasa mesyuarat selepas waktu kelas. Tengah berborak dengan rakan setugas, Cikgu Haizah, nampak bungkusan plastik. Eh! Belimbing buluh. Belum bertuan rupanya, sebab Cikgu Haizah memang kutip kat tabika dan nak bagi je kat sapa-sapa yang nak. Memang rezeki lah kan.Maka terjadi la masak lemak belimbing buluh bergandingan dengan udang.

#goldenaprondari kecik suka makan ikan pais.. nak sediakan pun mudah je!

#bdayminsha2020challenge #misiminshaAlkisahnya pada hari Isnin yang lepas Yani makan tengahari ikan bakar di satu restoran. Tapi bila balik rumah teringat-ingat macam nak masak menu ikan nanti. Kebetulan pula lalu lalang di FB berkenaan resipi Pais Ikan.Rindunya nak makan Pais Ikan yang Ayah Yani buat. Dulu kecil-kecil di kampung, Ayah Yani rajin menjala ikan sungai. Ikan kegemaran Yani ialah ikan putih atau lampam. Walaupun banyak tulang tapi bila masak pais, bakar, goreng garing atau buat sambal nikmat sungguh dimakan bersama dengan nasi putih panas-panas dan ada menu sayur.Rindu 'moment' tu walaupun dulu kena paksa siang ikan dalam kuantiti banyak...tapi seronoknya bila dapat makan, hilang terus rasa hanyir siang ikan yang banyak-banyak masa tu...Ok, jom Yani kongsi cara buat Pais Ikan Kembung.

#goldenapron2020Dah biasa buat pais ikan, hari ni kita cuba buat pais udang. Makan panas-panas. Kalau saya, saya suka makan dengan nasi.👍👍

#goldenapron2020 #minggu2 #bazarramadan #minggu3Selalu bila datang je bulan ramadhan saya selalu beli juadah ni dibazar ramadhan sahaja, tahun ni sebb tidak ada bazar ramadhan dibuka, saya terpaksa la masak bila teringin nak makan. Disebb kan rumah atas kayangan 😝😆 saya bakar sahaja ikan keli ni didalam oven.

Challenge 21: Warisan #GlobalApron2024Minggu ini pilihan bahan yang Yani pilih ialah = Telur ikan, asam jawa, cekur, cili dan daun kunyit.Telur ikan ini Yani beli di pasaraya Mydin. Jika dapat telur ikan sungai seperti ikan lampam lagi syok rasanya tapi haha mana nak cari kan kalau namanya da duduk di bandar ni. Nak ke pasar besar pun jauh dari rumah. Nasib baik ada dijual di pasaraya Mydin. Cari juga di Aeon tiada pula.Dulu ayah yani ketika muda, suka menjaring ikan bersama arwah mak. Hasil ikan-ikan sungai yang diperolehi kadang-kadang ada telur ikan. Jika banyak, ayah akan buat pais telur ikan. Bakar dalam balutan daun pisang, ditambah bahan perapan yang ada daun kunyit membangkit aroma yang memang wangi dan rasa memang sedap tak terkata 🤣. Jadi minggu ini Yani kongsikan cara Ayah Yani buat pais telur ikan yang pada Yani ia makanan warisan yang tak ramai orang muda sekarang pernah mencubanya.

Assalamualaikum.HalluuuNak tanya siapa kat sini peminat tempoyak?Saje nak cerita,balik kampung minggu Lepas mak masakkkan Pais Tempoyak Ikan Talapia untuk anak anak dia.Boleh je nak masak sendiri tapi biasala la kan.😜Mesti nak juga makan masakan mak.Macam selalu Kita dengar la kan masakan ibu masakan terbaik di dunia😊Sebelum Lisa balik Kl haritu mak ada bagi seekor ikan talapia yang belum masak lagi.Dah memang favourite Pais Tempoyak ni.Jadi Lisa masakkan pulak untuk encik suami memandangkan dia tak ikut balik kampung haritu😉Gigih en suami ambik daun pisang kat rumah jiran😅Alaaa,time masak ni teringat pulak dekat Mak😢Bila dah siap masak,hepi sangat bila tengok en suami makan dengan bersungguh.Tak cukup sepinggan weh🤣Okay nak bagitau masakan ni nak guna ikan apa pun boleh.Tapi kebiasaannya ikan talapia atau ikan patin.Kalau orang Pahang mesti tahu resepi ni.Mudah sangat nak buat.Kalau omputeh cakap "easy peasy lemon squeezy"Tak payah nak tumis segala.Bahan-bahan pun tak banyak.Okay jom tengok resepi dan cara penyediaan okayy😉#goldenapron#phopbylinimohd #batch18

Buah tampang merupakan buah hutan yg sangat sedap dimasak lemak dan dimasak bersama ikan keli yang beraroma salai.boleh membangkitkan selera. Tapi klu tiada tampang boleh juga digantikan dgn belimbing buluh.

#bazaarramadan #minggu3#goldenapron2020 #minggu2#cookpadmalaysiaSelain dari kuih-muih, lauk-pauk pun banyak pilihan di bazar ramadan.Saya juga tidak ketinggalan membeli lauk yang tersedia, senang dijadikan lauk untuk bersahur.Masak lemak daging salai antara kegemaran kami suami isteri. Sedap di makan bersama ikan masin atau ikan gelama masam😍Di musim PKP ni, saya memilih membuatnya sendiri.Daging salai pun dah saya beli awal-awal lagi, sebagai stock simpanan untuk masak juadah sendiri🙂

Ikan lumahan a.k.a ikan kembung masak lemak kuning ni..fav abah kite. Kalau abah masak..mmg anak2 berkerumun kat meja mkn 🤣 Kite duk jauh ngan abah..kdg2 bile smpi rse teringin nak mkn..jenuh jugak la nak blk umah abah. Kene naik kapal terbang..jenuh 🤣 So kite buat ikut resepi abah. Cume rse x same. Mungkin sbb air tgn tu berbeza kan 🥰 Resepi simple sgt. Boleh je gune ikan lain kalau nak. Nak sedap..ikan tenggiri 😁Slmt mencuba ❤