Fillet ayam (resepi sate untuk mereka yang berdiet) 😆

Name: Fillet ayam (resepi sate untuk mereka yang berdiet) 😆
Yield: 2 org makan
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 g Fillet ayam; 1 biji Bwg merah besar; 1 sdk Jintan manis (lebihkan sikit dari jintan putih); 1 sdk Jintan putih; 1.5 inci Lengkuas; 1 inci halia; Stgh inci kunyit hidup / serbuk; 2 batang Serai

Nurul aisyah Jamil @cook_22108325

Pengerang, Johor.

Resepi sate ni dari resepi sate Hj Samuri, Kajang.

Baca lagi

Fillet ayam (resepi sate untuk mereka yang berdiet) 😆

Nurul aisyah Jamil @cook_22108325

Pengerang, Johor.

Resepi sate ni dari resepi sate Hj Samuri, Kajang.

Disimpan

Cetak

Ramuan

2 org makan

500 gFillet ayam
1biji Bwg merah besar
1sdk Jintan manis (lebihkan sikit dari jintan putih)
1sdk Jintan putih
1.5inci Lengkuas
1inci halia
Stgh inci kunyit hidup / serbuk
2 batangSerai

Disimpan

Cara Memasak

1

Potong kecil bawang, lengkuas, halia, serai, kunyit dan Blender kan semua bahan² rempah tadi kecuali ayam lah.
2

Lepas blend tu terus gaulkan bersama Fillet ayam yg dah dibersihkan.
3

Untuk perasa sy letak secukup rasa, aji sket, garam, dan sedikit madu untuk bg rasa manis² sikit tu. Pakai gula pun boleh tadahal..gaul lagi supaya semua rempah dan perasa tu sekata.
4

Ayam ni paling kejap peraplah dlm 2-3 jam sebelum masak. Tp sy dah simpan perapan ni dah 2 hari dlm peti ais. (Bukan tempat frozen)
5

Pastu macam biasalah ikut citarasa dan kreativiti tuan puan nak masak cucuk kat lidi sate ke tapi sy gril atas pan ajaib tu je. Buh minyak zaitun sikit pastu grill. Nak ada rasa pedas sikit sy tambah cili potong masa grill tu. Hehe adee je nak ejas...dan siap! Makan dengan nasi panas, sambil sulam gigit ulam timun. Alhamdulillah..