Ayam masak kurma

Name: Ayam masak kurma
Yield: 2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 pek serbuk kurma adabi (pakai brand apa pun boleh) (dibancuh); 3 biji bawang merah (dikisar); 1 biji bawang besar (dipotong 4)(2 utk dikisar 2 xperlu dikisar); 6 biji cili api (dikisar); 1 batang kayu manis; 1 kuntum bunga lawang; 1/2 sudu besar serbuk jintan manis; 1/2 sudu besar serbuk jintan putih; 6 ketul Ayam; 2 biji ubi kentang (dipotong); 2 keping asam keping; 100 ml santan (dibancuh dengan air sedikit); Garam secukup rasa

Maizatul Fadzilah @Mai_fadzilah82

Puchong Selangor

#9ramadan. 🤤Perrghh dah lama tak makan ayam🐔 kurma nak-nak pula masa bulan ramadan ini tambah lak kicap sikit sedappnyee 😋😋. Resepi ayam masak kurma saya sedap tau 😜🙈🙈.

#bazaarramadan
#goldenapron2020

#9ramadan. 🤤Perrghh dah lama tak makan ayam🐔 kurma nak-nak pula masa bulan ramadan ini tambah lak kicap sikit sedappnyee 😋😋. Resepi ayam masak kurma saya sedap tau 😜🙈🙈.

#bazaarramadan
#goldenapron2020

Baca lagi

Ayam masak kurma

Maizatul Fadzilah @Mai_fadzilah82

Puchong Selangor

#9ramadan. 🤤Perrghh dah lama tak makan ayam🐔 kurma nak-nak pula masa bulan ramadan ini tambah lak kicap sikit sedappnyee 😋😋. Resepi ayam masak kurma saya sedap tau 😜🙈🙈.

#bazaarramadan
#goldenapron2020

#9ramadan. 🤤Perrghh dah lama tak makan ayam🐔 kurma nak-nak pula masa bulan ramadan ini tambah lak kicap sikit sedappnyee 😋😋. Resepi ayam masak kurma saya sedap tau 😜🙈🙈.

#bazaarramadan
#goldenapron2020

Disimpan

Cetak

Ramuan

2 orang

Bahan A
1pek serbuk kurma adabi (pakai brand apa pun boleh) (dibancuh)
3biji bawang merah (dikisar)
1biji bawang besar (dipotong 4)(2 utk dikisar 2 xperlu dikisar)
6biji cili api (dikisar)
1 batangkayu manis
1kuntum bunga lawang
1/2sudu besar serbuk jintan manis
1/2sudu besar serbuk jintan putih
Bahan B
6ketul Ayam
2biji ubi kentang (dipotong)
2 kepingasam keping
100 mlsantan (dibancuh dengan air sedikit)
Garam secukup rasa

Disimpan

Cara Memasak

1

Sedikit minyak masak tumiskan bahan A mula dengan bahan yang dikisar sehingga naik bau masukkan kayu manis, bunga lawang serbuk jintan manis dan serbuk jintan putih masak seketika.
2

Selepas itu masukkan serbuk kurma ayam yang telah dibancuh masak sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan ayam, ubi kentang, asam keping, bawang besar dan sedikit air, masak sehingga mendidih.
3

Akhir sekali masukkan santan yang telah dibancuh dengan air sedikit dan garam secukup rasa, masak sehingga ubi kentang lembut. Jika kuah kelihatan pekat boleh tambah air lagi. Siap! Selamat berbuka.