Apam Gula Hangus

Noor Ashikin Saerah
Noor Ashikin Saerah @shikin_saerah
Perak

#bazaarramadan #goldenapron2020 Ramadan-19: Marathon di dapur harini. Macam biasa semua kerja dari penyedian bahan sampailah mengemas dapur buat sendiri je 🙂.

Menu terakhir untuk harini, apam gula hangus. Buat benda yang mudah. Boleh multitasks buat 2-3 benda dalam satu masa 😁.

Resipi ni saya ambil dari blog kak @surianti_kitchen. OK lah. Tak dapat banyak sangat pun. Tak perlu saya nak simpan leftovernya berhari-hari. Tqvm Kak Su ❤️.

#shikinsaerahrecipe #cookbyshikinsaerah

Apam Gula Hangus

#bazaarramadan #goldenapron2020 Ramadan-19: Marathon di dapur harini. Macam biasa semua kerja dari penyedian bahan sampailah mengemas dapur buat sendiri je 🙂.

Menu terakhir untuk harini, apam gula hangus. Buat benda yang mudah. Boleh multitasks buat 2-3 benda dalam satu masa 😁.

Resipi ni saya ambil dari blog kak @surianti_kitchen. OK lah. Tak dapat banyak sangat pun. Tak perlu saya nak simpan leftovernya berhari-hari. Tqvm Kak Su ❤️.

#shikinsaerahrecipe #cookbyshikinsaerah

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

+-15 biji acuan kecil
  1. Gula Hangus:
  2. 1 cawangula pasir
  3. 1 cawanair
  4. 1 1/2 cawantepung gandum*
  5. 1sdt soda bikarbonat*
  6. 1sdt baking powder*
  7. Secubit garam*
  8. 2biji telur
  9. 1/2 cawanminyak jagung
  10. 2sb marjerin/ mentega
  11. 2sb susu pekat

Cara Memasak

  1. 1

    Gula hangus: Panaskan gula di dalam periuk/ kuali hingga cair keperangan (warna amber).

  2. 2

    Masukkan air perlahan-lahan dengan berhati-hati kerana air gula yang panas mudah terpercik. Kacau rata & pastikan gula telah cair sepenuhnya. Matikan api, sejukkan.

  3. 3

    Ayak bahan-bahan bertanda * ke dalam bekas/ mangkuk.

  4. 4

    Masukkan air gula hangus, telur, minyak jagung, marjerin & susu pekat ke dalam bahan yang telah diayak.

  5. 5

    Kacau adunan dengan menggunakan whisk sehingga sebati.

  6. 6

    Panaskan periuk kukusan, balut tudung periuk dengan kain bersih untuk mengelakkan air menitis.

  7. 7

    Oleskan acuan dengan sedikit minyak.

  8. 8

    Masukkan adunan hingga 3/4 bahagian acuan.

  9. 9

    Kukus selama 20 minit dengan api sederhana. Setelah masak, terbalikkan acuan dan apam akan tertanggal sendiri.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Noor Ashikin Saerah
Noor Ashikin Saerah @shikin_saerah
pada
Perak
FB: Noor Ashikin SaerahIG: shikin_saerahYouTube: Shikin Saerah
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya