#bazaarramadan #goldenapron2020 Ramadan-7, PKP-44: Harini saya buat dessert yang simple je. Walaupun simple, kalau tak buat, tak dapatlah nak merasa 😁.Tqvm sis Nor Al Fatihah. Saya ikut & olah sedikit resipi sis. Saya cuma buat 1/2 dari resipi yang dikongsikan sahaja. Maklumlah, tak ada siapa pun nak makan kat rumah ni 😁.Macam biasa, saya cuma gunakan jus daun pandan. Tapi, kalau tak ada, boleh tambahkan dengan sedikit pewarna hijau & perisa pandan 💚.Saya suka makan kuih ni sejuk-sejuk. Jadi, lepas siap buat, letakkan dalam bekas & masukkan ke dalam peti sejuk sebelum tibanya waktu berbuka puasa 😋.#shikinsaerahrecipe #cookbyshikinsaerah

Nak buat agar-agar lumut biasa yang jadi 2 layer tu terjadi agar-agar full lumut pulak 😅..Ni semua akibat pakai loyang yang terbesar sikit lah ni. Kalau guna loyang 8 inci dah boleh dapat 2 layer.Warna hijau agar-agar ni, 100% dari daun pandan. Selalu saya tengok & baca resipi, kalau versi tanpa pewarna tambahan ni mesti lapisan tak berlumut tu akan menjadi warna jernih.Sebenarnya, ada caranya. Penggunaan daun pandan pun mempengaruhi juga. Saya guna 1 cawan air : 4 helai daun pandan. Jadi keseluruhannya saya gunakan 24-25 helai daun. Kepekatan warna ni terpulang kepada kesukaan masing-masing. Boleh kurangkan lagi & jangan guna terlalu banyak nanti jadi pahit pula rasanya 😅.#shikinsaerahrecipe #cookbyshikinsaerah

Dah lama teringin nak buat bingka pandan ni..kebetulan ada jus pandan yg saya bekukan tempoh hari, jadi petang ni saya buat utk minum petang. Saya follow resepi kawan FB saya, iaitu kak Noraslinda Md Radhzi yg lebih mesra saya panggil kak Linda. Memang sedap, lembut & wangi sangat baunya..terima kasih kepadanya kerana telah berkongsi resepi yg dia buat niaga sekali 😍😍 Kak Linda guna acuan muffin utk membakarnya, tapi saya tak ada..jadi saya guna loyang saja..jadi perlu di potong selepas di bakar..Alhamdulillah, sedap & lembut sangat..manisnya pun just nice je..kene pada tekak..puas hati 😍😋👍

#bazaarramadan PKP-27: Ramadhan bakal menjelang tiba. Bila bulan Ramadhan, mulalah, macam-macam menu yang hendak dicari di bazar Ramadhan.Kalau saya, lebih suka mencari kuih-muih yang rare & berwarna-warni. Semestinya kuih talam. Tapi, biasalah. Tak semuanya kena dengan selera. Sebab itulah saya memilih untuk buat sendiri.Resipi ini asalnya dari sifu kuih talam, Chef Asma & telah dicuba & dikongsikan di blog Pn. Ayu (curlybabesatisfaction) & Pn. Hayati (yatiememories). Terima kasih banyak-banyak. Cuma, resipi bahagian bawahnya saya olahkan sedikit mengikut cara yang saya telah biasa amalkan. Resipi bahagian atasnya pula, saya ikut resipi asal & separuhkan setiap sukatan sebab saya cuma buat dalam loyang 7x7 inci.Serimuka batik ni sedap & ada kelainannya disebabkan ada menggunakan 2 jenis beras pulut yang berbeza pada lapisan bawahnya.#shikinsaerahrecipe #cookbyshikinsaerah

#bazaarramadan #goldenapron2020 Ramadan-1, PKP-38: Salam Ramadan Al Mubarak buat semua umat Islam 😊.Petang ni, saya buat kuih kaswi pandan. Masih menggunakan resipi yang pernah saya kongsikan sebelum ini. Ratio tepung ubi : tepung gandum = 1:1. Cuma kali ni, saya ada tambahkan sedikit santan.As a pandan lover, macam biasa jugak, saya cuma menggunakan jus pandan tanpa memasukkan pewarna hijau & perisa pandan. Yang ni, terpulang kepada citarasa masing-masing 😊.Tapi, ada satu step saya lupa buat & menjadikan kaswi dalam acuan lompang saya tak ada lesung pipit macam sebelum ni. Lupa pulak nak panaskan acuan tu dulu. Tak apalah. Yang penting kuih tetap menjadi 😊.Selamat berbuka puasa ❤️.#shikinsaerahrecipe #cookbyshikinsaerah

Sebut je nama bingka ni dah dapat rasa kesedapannya tambah pula bau pandan yang sangat harum bertambah nikmat bila dimakan, seketul tak cukup ambil lagi. Suka yang garing coklat tu paling nikmat bila dapat masuk mulut.

#bazaarramadan #goldenapron2020 Ramadan-19: Marathon di dapur harini. Macam biasa semua kerja dari penyedian bahan sampailah mengemas dapur buat sendiri je 🙂.Menu terakhir untuk harini, apam gula hangus. Buat benda yang mudah. Boleh multitasks buat 2-3 benda dalam satu masa 😁.Resipi ni saya ambil dari blog kak @surianti_kitchen. OK lah. Tak dapat banyak sangat pun. Tak perlu saya nak simpan leftovernya berhari-hari. Tqvm Kak Su ❤️.#shikinsaerahrecipe #cookbyshikinsaerah

#superminteringinbila supermin teringin makan Kek Pandan Lailer, dengan secara tak sengaja saya juga teringin nak buat sendiri kek pandan. sejujurnya, saya sendiri tak pernah lagi mencuba.jadi hari ini saya memberanikan diri untuk mencubanya. resipi ini saya perolehi daripada blogger terkenal azie kitchen.mari cuba resipi kek pandan lailer ini.

Rendang untuk sajian pagi raya haritu. 1st time masak rendang daging. Kalau tidak, asyik ayam je sebelum ni 🙄..Resipinya saya follow resipi hasil perkongsian @che_nom di YTnya. Tqvm. Kena dengan selera saya & adik. Saya buat 1/2 dari resipi yang Che Nom kongsikan. Maklumlah pemakannya tak ramai 😊.#shikinsaerahrecipe #cookbyshikinsaerah

kuih kegemaran Aznie.. Bingka pandan resepi dari kak Nor hayatie Ramlan.. memang terbaik...

#bazaarramadan #goldenapron2020 Ramadan-12: Sukanya tengok doh colour baby blue ala-ala character dalam The Smurfs tu 💙.Harini, saya buat kuih yang simple lagi. Buah Melaka je. Tapi, saya gantikan penggunaan jus pandan dengan air rebusan bunga telang.Bunga telang ni, kalau selalu dikutip, rajinlah dia nak berbunga. Kalau dibiarkan saja, bunga mengering, keluar kekacang & daun pun gugur. Saya selalu kutip 2-3 hari sekali & keringkan. Mudah bila nak guna 😊.Saya rebuskan bunga telang ni dengan sehelai daun pandan supaya lebih wangi. Maklumlah, bunga telang ni tak ada bau & rasa air rebusannya agak 'earthy'. Lepas dah rebus, buah Melaka ni kena terus digaulkan dengan kelapa parut. Kalau tidak nanti dia melekat antara satu sama lain. Kelapa tu pulak, kalau boleh kukuslah dulu. Barulah tak mudah basi. Tapi, kalau kuih ni dibuat lewat petang & makan pun sekali hadap je, tak perlu kukus pun tak apa 😊.#shikinsaerahrecipe #cookbyshikinsaerah

Kebanyakan kuih saya suka yg perisa pandan 😂 drpd menggunakan gula melaka. Kuih bakar pasti ramai yg suka, saya guna resepi yg mudah sahaja pakai blender je. Sukatan juga sedikit bukan apa saya berdua sahaja dirumah ni, klau buat banyak kan membazir pula, jiran pun jauh. Ok jom lihat resepi ni. Selamat mencuba❤️ #goldenapron2020