Walau PKP, Aidilfitri tetap diraikanBiskut atau kuih menjadi santapanTart nanas tidak ketinggalanMenjadi tradisi sepanjang zaman.Siap berpantun haaa 😆Tanpa gluten, pakai premix je.Mudah, kan?#whenmakcikbakes #tanpagluten #tanpatelur #glutenfree #eggless #biskutraya #kuihraya #tartnanas #goldenapron2020 #week7

Sekarang ni musim biskut raya. Jom kita cuba buat ni. Sebab nak kurangkan pengambilan gluten, jadi saya beli cornflakes di Shopee. Pastikan bahan cornflakes tidak mengandungi malt, sebab biasanya malt dibuat dari barli, dan barli mengandungi gluten.Kalau tak ada alahan gluten, tak apa. Pakai je cornflakes mana yang ada kat kedai hehehe.#cppassport

Kebetulan beli keledek. Ada keledek kuning. Biasanya buat keria gula keledek oren sebab lebih manis.Kali ni guna keledek kuning, original punya hehehehe. Sedikit berserat dan saya asingkan serat sewaktu melecek keledek.Kegemaran anak-anak, depa duk panggil donat hehehe.#goldenapron2020 #week9

Tanpa telur, tak perlu guna coklat.Buat mengejut pun boleh.Lagilah kalau kuih raya dah habis kan.Disebabkan selalu ada yogurt dalam peti sejuk, ini adalah pilihan pertama untuk buat brownies. Kalau nak jadikan moist chocolate cake pun aci sangatlah sebenarnya hehe.

Brookies tu apa?Brownie cookies.Tekstur boleh jadi 'chewy', bergantung kepada berapa lama anda bakar.Biskut ini mengakibatkan ketagihan hahahahahaha...Boleh tabur kekacang atau garam laut di atas biskut sebelum dibakar.Jom buat!#whenmakcikbakes #bebasgluten #tanpagluten #vegan #goldenapron2020 #week22

Tempoh PKP dilanjutkan maka mak pun berjimat. Ada kacang, kita panggang buat sapuan coklat. Tak perlu beli hehehe #1daychallenge #bonuskekacang #glutenfree #tanpagluten #dairyfree #tanpatenusu #vegan

Kacang edamame ni apa?Selalu jumpa kat kedai jual sushi kan?Edamame adalah kacang soya hijau. Kira muda lagi lah hehehehe.Selain kacang tanah, kacang edamame pun sedap direbus. Kalau beli kat kedai sushi, sepiring je dah berapa harga kan. Baik buat sendiri 😆#GoldenApron23 #week11

#cny2020Biskut paling senang dan ringkas tetapi rasanya sedap. Tapi seantero Malaysia lebih mengenali dengan nama Mazola. Biskut Minyak ni nama diberi oleh Bangsa Bugis di Sabah. Selain Hari Raya ianya jugak menjadi hadiah untuk kawan-kawan berbangsa Cina sempena Chinese New Year. Dan biskut ni selalu menjadi salah satu hidangan semasa perayaan CNY.Walaupun menetap di KL, biskut ni tetap menjadi pilihan untuk dihadiahkan kepada jiran sebelah rumah berbangsa Cina. Aunty dan Uncle sangat lah baik dan menolong jagakan rumah yang ditinggal dan menyapu laman rumah sekiranya kami sekeluarga balik bercuti ke Sabah. Ada ketikanya mereka berdua tolong angkat kain sekiranya hujan dan kami tidak berada dirumah ketika tu. Sebagai menghargai hidup berjiran biskut ni saya hadiahkan untuk aunty dan uncle sempena CNY

Sekarang tengah viral soft cookies, kan. Kita bikin soft cookies versi TANPA GLUTEN. Pilih oats yang certified gluten-free, sebab biasanya kilang yang memproses oats ni sama kilang dengan memproses gandum.Resipi ini juga saya godek daripada All Recipes. Makan biskut ni kena cekal hati. Sebab bila dah makan, susah nak berhenti hehehehe.Dark chocolate (2 point)Mentega (1 point)Serbuk koko (2 point)Tepung jagung (1 point)Telur6 points#GlobalApron2024 #challenge14 #viral

Santan kehabisan di kedai sebab Raya Haji.Jadi kita pun cari resipi yang tak pakai susu/santan atau telur.Mudah sangat. Kacau-kacau kejap je, sumbat dalam oven. Dah siap. Kalau ada tetamu nak datang pun senang 😆Kek ni boleh ubah jadi kek besar, guna loyang springform 8", dan masa membakar 25-30 minit. Kalau nak buat kek berlapis, boleh gandakan resipi 2-3 ganda.

Kawan-kawan dalam group WhatsApp duk tunjuk masak inti kacang merah untuk roti bun. Kita ni tinggal jauh, tak dapatlah nak mengecek semangkuk dua hahaha.Sudahnya, kita buat sendiri. Gigih juga pergi kedai beli kacang merah. Resipi kali ini mudah sangat. Tak perlu rendam semalaman sebab masak dalam periuk tekanan hehehehe. Seeloknya rendam untuk uraikan 'phytic acid', tapi dah terlupa nak rendam semalam, maka terus masukkan dalam periuk tekanan.Dah siap tu, satu hal pula nak siapkan menggentel sebab anak-anak duk minta nak makan 😂Mengikut tradisi dan kepercayaan masyarakat Cina, kebiasaannya pau/ladu (dumplings) disediakan dan dikukus pada hari ke 29 bulan terakhir Kalendar Lunar, bersimbolik dengan unsur kekayaan. Pau akan dihias dengan titik merah untuk 'menjemput' tuah.#whenmakcikbakes #pau #redbeanpaste #kacangmerah #bebasgluten #bebastenusu #glutenfreevegan #glutenfree #CNY2020

Global Apron 2024 Challenge 5: Kuih Raya🕌 · 🌙 · 💚 · ✨ · 🌙 · 🎇 · 🌟 · 🤲. 🕌 · 🌙 ·Biskut ini ialah antara biskut tradisi yang tak ditelan zaman. … biskut evergreen🤗Semakin dekat hari raya, semakin rancak kuih raya dijual. Harga pun boleh tahan tak sanggup nak beli. Bagus juga ada challenge ni, sekurang2nya adalah usaha sikit untuk buat kuih raya sebalang dua😆#GlobalApron2024#Challenge5#KuihRaya#MinyaksapiKacangtanahSusutepung#TepungjagungTepunggandumMarjerinMinyak sapi(3 p)Susu tepung (2 p)Kacang tanah (2 p)Tepung jagungTepung gandumMarjerinTotal= 7 p ✅2016/3K161/2024