Ikan Cencaru Kelapa

Iman Hasanah Musa
Iman Hasanah Musa @kakIman

#goldenapron2020
#bazaarramadan

Ikan Cencaru ni, saya lebih suka masak samada sumbat cili atau sumbat kelapa. Mungkin juga sebab lauk ni antara lauk kesukaan Tok saya.

Sambal kelapa ni mesti cukup rasa pedasnya, cukup masamnya dan cukup manisnya.
Barulah sedap.

Ikan Cencaru Kelapa

12 orang bercadang membuatnya

#goldenapron2020
#bazaarramadan

Ikan Cencaru ni, saya lebih suka masak samada sumbat cili atau sumbat kelapa. Mungkin juga sebab lauk ni antara lauk kesukaan Tok saya.

Sambal kelapa ni mesti cukup rasa pedasnya, cukup masamnya dan cukup manisnya.
Barulah sedap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 4ekor ikan Cencaru
  2. 1biji kelapa parut
  3. 1biji bawang besar
  4. 1 batangserai
  5. 1inci kunyit hidup
  6. 2 sudu makancili kisar
  7. Asam jawa
  8. Gula merah
  9. Garam

Cara Memasak

  1. 1

    Ikan Cencaru, dibelah belakang. Cuci bersih

  2. 2

    Hiris bawang besar, serai. Tumbuk bagi hancur sedikit. Kemudian masukkan kelapa

  3. 3

    Masukkan gula merah, cili kisar dan asam jawa. Bagi cukup rasa pedas, manis dan masin.

  4. 4

    Masukkan kelapa kedalam ikan dan goreng.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Iman Hasanah Musa
pada

Komen

Resipi Sepertinya