Shellout

Hamidah binti Mokhtar
Hamidah binti Mokhtar @hamidah_mokhtar6767
Butterworth, Pulau Pinang, Malaysia

#bazaarramadan
#goldenapron2020
Disebabkan perintah kawalan pergerakan, kita tak boleh makan di luar. Jadinya kita makan je di rumah masing2. Sementara semua ahli keluarga ada kita buat aja ala2 makan di luar. Bentang plastik, letak shellout dan nasi macam yg serve kat restoren2 tu. Seronok bila berkumpul begini ramai2. Beli udang, ketam, sotong, kerang, lala, siput sedut, kita buat sendiri. Jimat kosnya. Kalau kat restoren mesti rm200 ke atas. Dengan rm200 kita beli shellout di pasar, masak sendiri. Puas makan. Tapi nak makan dia masing2 kena solat maghrib dulu kalau tidak terlepas maghrib dibuatnya. Maklum ianya mengasyikkan. Nak pulak resepinya sedap. Memang tak puas makan. Bertambah2 nasi dibuatnya. Jom kita layan resepinya. Cara Hamidah’s Style.

Shellout

#bazaarramadan
#goldenapron2020
Disebabkan perintah kawalan pergerakan, kita tak boleh makan di luar. Jadinya kita makan je di rumah masing2. Sementara semua ahli keluarga ada kita buat aja ala2 makan di luar. Bentang plastik, letak shellout dan nasi macam yg serve kat restoren2 tu. Seronok bila berkumpul begini ramai2. Beli udang, ketam, sotong, kerang, lala, siput sedut, kita buat sendiri. Jimat kosnya. Kalau kat restoren mesti rm200 ke atas. Dengan rm200 kita beli shellout di pasar, masak sendiri. Puas makan. Tapi nak makan dia masing2 kena solat maghrib dulu kalau tidak terlepas maghrib dibuatnya. Maklum ianya mengasyikkan. Nak pulak resepinya sedap. Memang tak puas makan. Bertambah2 nasi dibuatnya. Jom kita layan resepinya. Cara Hamidah’s Style.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1 kgketam
  2. 1 kgkerang
  3. 1 kgsotong
  4. 1 kgudang
  5. 1 kglala
  6. 1 kgsiput sedut
  7. 5 batangserai
  8. 2inci halia
  9. 2labu bawang putih
  10. 2inci lengkuas
  11. 2inci kunyit hidup
  12. 3biji bawang besar
  13. 50biji cili padi
  14. 15tangkai cili kering
  15. 1mangkuk santan
  16. Gula, garam secukup rasa

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan2 di atas.

  2. 2
  3. 3

    Rebus cili kering dan blen bersama2 bawang besar, bawang putih, serai, halia, lengkuas, kunyit hidup.

  4. 4

    Panaskan minyak dan tumis sehingga pecah minyak.

  5. 5

    Masukkan santan. Kacau sampai mendidih.

  6. 6

    Masukkan gula, garam secukup rasa.

  7. 7

    Biarkan kuah agak pekat baru masukkan ketam, kerang, siput sedut, lala, sotong dan semua shellout.

  8. 8

    Masak sehingga semua shellout tu masak.

  9. 9

    Hidangkan nasi. Curahkan masakan shellout di tengahnya.

  10. 10

    Selamat menjamu selera.... makanlah sepuasnya.

  11. 11
  12. 12

    Makan sampai tak sedar ke habisnya.

  13. 13

    Itulah kenikmatan.

  14. 14

    SELAMAT MENCUBA...

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Hamidah binti Mokhtar
Hamidah binti Mokhtar @hamidah_mokhtar6767
pada
Butterworth, Pulau Pinang, Malaysia

Komen

Resipi Sepertinya