Butter Prawn

RH Kitchens
RH Kitchens @byRaihanaHuda
Johor Bahru

#goldenapron2020 #phopxcookpad2020

Ini menu hari terakhir berbuka tempoh hari. Adik beradik & sedara mara berkumpul request nak makan udang. Jangan risau sedara mara semua 1 kampung dan masih tak langgar sop pkpb lagi. Sarang telur tu pertama kali buat. Alhamdulillah menjadi! Menangis lagi dekat bucu kabinet dapur sebab terharu menjadi sarangnya🤣

Butter Prawn

#goldenapron2020 #phopxcookpad2020

Ini menu hari terakhir berbuka tempoh hari. Adik beradik & sedara mara berkumpul request nak makan udang. Jangan risau sedara mara semua 1 kampung dan masih tak langgar sop pkpb lagi. Sarang telur tu pertama kali buat. Alhamdulillah menjadi! Menangis lagi dekat bucu kabinet dapur sebab terharu menjadi sarangnya🤣

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
  1. Bahan Sarang Telur
  2. 2biji kuning telur
  3. 1senduk butter
  4. 1 cawanminyak masak
  5. Bahan Udang Goreng
  6. 25ekor udang sederhana
  7. 1sudu kecil maggi cukup rasa
  8. Sedikitlada sulah
  9. Minyak secukupnya
  10. Bahan Kuah
  11. 2senduk butter
  12. 1/2sudu lada hitam/putih - optional
  13. 4 ulasbawang putih - dihiris
  14. 1/2biji bawang besar - dihiris
  15. 8tangkai cili padi - dihiris
  16. 6tangkai daun kari
  17. 1/2 cawansusu cair

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Pukul ringan kuning telur. Panaskan butter bersama minyak masak. Bila minyak betul-betul panas, pusingkan minyak menggunakan senduk bulat laju-laju membentuk bulatan sehala tanpa henti.

  2. 2

    Kemudian tuangkan kuning telur tadi. Tuang telur tinggi-tinggi supaya jadi halus. Teruskan pusing laju-laju & tuang hingga habis. Pusing terus senduk sehingga telur tu masak keemasan. Dah siap toskan minyak dalam tapis.

  3. 3

    Seterusnya siapkan udang pula. Goreng dulu udang yang digaul bersama dengan garam dan lada sulah. Jangan goreng lama sangat nanti keras. Dah siap angkat dan toskan.

  4. 4

    Untuk kuah, panaskan butter di dalam kuali dan tumiskan bawang putih, bawang merah, cili padi dan daun kari hingga garing dan naik bau.

  5. 5

    Kemudian masukkan susu cair dan biarkan masak sekejap. Lepas tu, masukkan udang, lada hitam/putih dan perasakan dengan maggi cukup rasa dan sedikit gula. Dah siap boleh dihidang atas pinggan dan taburkan sarang telur diatas udang tadi.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
RH Kitchens
RH Kitchens @byRaihanaHuda
pada
Johor Bahru
Tiada istilah betul atau salah dalam masakkan. Masakkan juga adalah seni. Bergantung pada kreativiti dan cara masing-masing sebab masakkan itu adalah seni sentuhan ajaib❤Lain orang lain cara, lain tangan lain rasa. Ewahhhh~💃
Baca lagi

Resipi Sepertinya