Ulang semula resepi tradisi kampung saya, lebih tepat, resepi bonda saya. Rendang Perak yang selalunya ayam (selalunya, ada juga rendang daging perak, bukan tak ada 😜, disclaimer 😅). Lepastu tak de Lengkuas ye. Kalau rendang tok selalunya dagin. Moh lah cuba, resepi ni saya suka buat sebab ringkas. Campur semua bahan lepas tu tinggal kacau kacau je. Resepi ni saya buat untuk sekeluarga saya makan (4 orang makan).Tip: Kalau pakai santan kotak. Letak minyak masak. Kalau pakai santan fresh, tak yah letak minyak.Sedap dimakan dengan Pulut Kuning.

Resepi ni merupakan resepi toghon temoghon dari mak Awok. Selalulah masa ghaye makannye. Awok dapat resepi dagho mak. Eloklah disimpan dan dikongsi di sini untuk rujukan generasi masa depan 😅Resepi ini berbeza sedikit dengan rendang lain sebab tak pakai lengkuas dan kerisik.

Selamat Hari Raya Aidilfitri. Tahun ni, saya buat rendang style orang lama dari negeri Perak. Bila makan rendang ni, nostalgia masa zaman kecil² sekitar tahun 90an-awal 2000 tu datang tiba². Rasa dia, ada iras² rendang yang pernah saya makan di rumah arwah opah & saudara-mara abah di kampung Jeliang, Manong, Perak. Tqvm kak @dapurkakzu atas perkongsian resipi rendang Yang sedap ni. Saya gantikan penggunaan ayam dengan daging. Rendang ni versi tak tumis & bahan²nya hanya perlu dihiris nipis & halus. Kalau mengikut selera saya, seriously, serdak² dia yang kasar tu lagi sedap dari versi bahan² yang perlu dikisar ❤️❤️❤️

Resepi ini adalah resepi orang-orang lama Perak. Saya suka resepi ni kalau Mak We (Mak Saudara) saya masak. Rasa macam nak balik kampung je. Korang boleh cuba resepi warisan Negeri Perak ini. Sedap.#cookpad#CookpadMalaysia#goldenapron2020

Asalnya resepi ini rendang perak yang gunakan ayam . Tapi pada hari nak memasak, terasa nak guna ikan tongkol pulak .Apa pun resepi ni sangat mudah dari rendang-rendang ikan tongkol yang lain tau . Korang wajib cuba .Sedap dia , buat menambah-nambah nasi 🤭😘

Global Apron 2024 Challenge 6 : Menu RayaRendang ayam antara juadah yang biasa dihidangkan semasa hari raya.Kalau kat rumah akak, selalunya rendang ayam lah yang jadi pilihan. lawan pulak dengan ketupat palas memang kena sangatlah gu nya...Kalau tengok resepi-resepi rendang lebih kurang sama ja, tapi kali ni rendang ayam akak buat inspirasi resepi rendang ayam 1 ekor Khairul Aming.Adalah jugak bahan yang akak tambah macam buah keras dan ada bahan yang akak tak masukkan macam gula kabung dan daun kunyit.Daun kunyit tu stress betul cari sebelum raya hari tu, kat market, kedai runcit semua habis stok 😅#GlobalApron2024#Ayam#Serai#Lengkuas#Kerisik#Kunyit#Santan#Cilikering

#1529recipe #Pejuang2KResepiHari ni Aznie masak Rendang Pedas Perak resepi dari @hana25_7someday . Sedap tau resepi ni, nak buat pun tak susah. Tapi Aznie masak ayam separuh je, sebab stok ayam tinggal tu je kat rumah. Jadi bahan-bahannya Aznie kurangkan dari resepi asal. Walau pun simple tapi rasanya memang tak mengecewakan. Tak rugi mencuba. Anak-anak pun suka, kejap je habis.

Merupakan rendang ikan yang sangat sedap poluar di negeri perak. Resepi yang sangat mudah disediakan tidak perlu ditumis bahan-bahannya.

#semangatmerdeka#masakannegeri#goldenapronRamai orang tahu negeri perak terkenal dengan rendang Tok, tetapi anda perlu tahu juga rendang pedas ayam opah adalah menu warisan orang lama negeri perak. Rendang yang tidak perlu ditumis. Rasanya memang sangat enak.

#bazaarramadan#minggu2#madebyjeehan#cookpadmalaysiaKalau bulan puasa tiba, selalunya ada.. lah sekali dua beli Rendang dengan lemang Kat Bazaar Ramadan. Kali ini saya buat Rendang Ayam untuk buka puasa nanti. Selamat mencuba cookpaders semua 😊😘😘😘

Rendang dengan raya berpisah tiada.Ia boleh dikatakan menu wajib ada dipagi raya.Akak pun tak terkecuali, dah jadi tugas menyediakan rendang bukan saja untuk santapan keluarga, tapi juga untuk dibawa pulang ke rumah bonda.Selalunya rendang ayam yang jadi pilihan. Ingat nak oder ayam kampung tapi kesuntukan masa nak proses ayam, jadi ayam pekan ajalah bahan utamanya.Rendang ayam ni akak ambil inspirasi daripada resepi @hana25_7someday tapi akak bega serba sikit resepi dan cara penyediaannya.Ada bahan dan cara yang akak skip macam rempah tumis 4 sekawan, akak terus tumis bahan kisar.Akak juga tambah bahan lain macam biji ketumbar, buah keras, daun limau purut dan kerisik.Bahan-bahan yang lain lebih kurang macam resepi asal.Overall rendang ayam ni sedap rasanya ditekak akak sekeluarga 😁.

Ni biasa..kalau orang perak tak rendang pedas ..rendang tok ...tapi yang rendang tok tu guna daging la...Nak masak dia ni..boleh tahan remeh...