Selamat Hari Raya Aidilfitri. Tahun ni, saya buat rendang style orang lama dari negeri Perak. Bila makan rendang ni, nostalgia masa zaman kecil² sekitar tahun 90an-awal 2000 tu datang tiba². Rasa dia, ada iras² rendang yang pernah saya makan di rumah arwah opah & saudara-mara abah di kampung Jeliang, Manong, Perak. Tqvm kak @dapurkakzu atas perkongsian resipi rendang Yang sedap ni. Saya gantikan penggunaan ayam dengan daging. Rendang ni versi tak tumis & bahan²nya hanya perlu dihiris nipis & halus. Kalau mengikut selera saya, seriously, serdak² dia yang kasar tu lagi sedap dari versi bahan² yang perlu dikisar ❤️❤️❤️

Macam resepi Rendang Perak (selalunya Ayam) saya sebelum ini. konsep dia sama sahaja. tiada lengkuas dan tiada krisik. Cuba lah.#cookpad#CookpadMalaysia#goldenapron2020

Ni biasa..kalau orang perak tak rendang pedas ..rendang tok ...tapi yang rendang tok tu guna daging la...Nak masak dia ni..boleh tahan remeh...

#1529recipe #Pejuang2KResepiHari ni Aznie masak Rendang Pedas Perak resepi dari @hana25_7someday . Sedap tau resepi ni, nak buat pun tak susah. Tapi Aznie masak ayam separuh je, sebab stok ayam tinggal tu je kat rumah. Jadi bahan-bahannya Aznie kurangkan dari resepi asal. Walau pun simple tapi rasanya memang tak mengecewakan. Tak rugi mencuba. Anak-anak pun suka, kejap je habis.

Menu yang wajib ada masa open house rendang ayam ,daging dan pelbagai rendang lagi makan dengan lemang, ketupat nasi, nasi impit dsbnya.#rendangdaging#GlobalApron2024#daging#Santan#cilipadi927/1k

Asalnya resepi ini rendang perak yang gunakan ayam . Tapi pada hari nak memasak, terasa nak guna ikan tongkol pulak .Apa pun resepi ni sangat mudah dari rendang-rendang ikan tongkol yang lain tau . Korang wajib cuba .Sedap dia , buat menambah-nambah nasi 🤭😘

Resepi ini adalah resepi orang-orang lama Perak. Saya suka resepi ni kalau Mak We (Mak Saudara) saya masak. Rasa macam nak balik kampung je. Korang boleh cuba resepi warisan Negeri Perak ini. Sedap.#cookpad#CookpadMalaysia#goldenapron2020

Resepi ni merupakan resepi toghon temoghon dari mak Awok. Selalulah masa ghaye makannye. Awok dapat resepi dagho mak. Eloklah disimpan dan dikongsi di sini untuk rujukan generasi masa depan 😅Resepi ini berbeza sedikit dengan rendang lain sebab tak pakai lengkuas dan kerisik.

#semangatmerdeka#masakannegeri#goldenapronRamai orang tahu negeri perak terkenal dengan rendang Tok, tetapi anda perlu tahu juga rendang pedas ayam opah adalah menu warisan orang lama negeri perak. Rendang yang tidak perlu ditumis. Rasanya memang sangat enak.

Merupakan rendang ikan yang sangat sedap poluar di negeri perak. Resepi yang sangat mudah disediakan tidak perlu ditumis bahan-bahannya.

#GlobalApron2024#Challenge7#OpenHouse#Ayam (1)#CiliPadi (1)#Santan (1)Anak buah masak rendang dan bawak balik kampung masa raya hari tu. Bila saya makan rasa sedap sangat. Bila tanya letak apa, dia kata ni rendang Negeri Sembilan, letak semua bahan macam masak rendang biasa tu cuma tak letak bawang. Haaa...!!! betul ke tak da bawang saya tanya, ya betul memang dia biasa masak macam tu. Bila goggle tengok rendang N9 tengak ada juga yang ada letak bawang dan ada juga yang tak letak. So masa buat open house ahad lepas saya try lah buat yang tanpa bawang. Walau mula-mula macam rasa krik krik sikit, tapi try jugalah. Memang betul menjadi. Lagi senang tak payah nak guna banyak bahan. Lepas ni memang maintain lah saya masak rendang macam ni. Cuma bila dah kalut-kalut dan kepenatan lupa nak ambik gambar platting cantik-cantik. Nasib ada gambar dalam kuali dan dalam periuk yang sempat diambil. On je lah masukkan dalam cabaran kali ini. Step masak ada juga ambik gambar sikit-sikit.Kalau suka pedas boleh lah lebihkan cili padi atau cili kisar tu.

#GlobalApron2024#MalayFood#DagingBuahkerasDaunkunyitGulamelakaKerisikKunyitbasahLengkuasRempah4sekawanSantanSeraiMasakan melayu terkenal dengan rendangnya. Ada pelbagai versi rendang, Salah satunya rendang tok yg terkenal di negeri Perak sebagai masakan tradisi. Daging perlu di perap dengan bahan2 kisar & rempah2 semalaman. Ia di masak hingga betul2 kering selama 2-3 jam menjadikan rendang ini berwarna gelap & daging empuk. Saya makan bersama nasi minyak, tapi ia lebih sesuai di makan bersama ketupat & pulut kuning.