Kari ikan merah

Liana Nick
Liana Nick @nikliana84
Kota Bharu, Kelantan.

#goldenapron2020
#minggu7

Harini adik perempuan ajak pergi pasar di pasir mas. Nampak je ikan merah segar, teringin tekak nak makan kari ikan cincai versi saya. Guna apa sahaja yang ada di dapur. Kebetulan bendi pun dah ada dalam peti dan anak pulak suka makan kentang, kita letak lebih sikit..nyum nyum

Kari ikan merah

#goldenapron2020
#minggu7

Harini adik perempuan ajak pergi pasar di pasir mas. Nampak je ikan merah segar, teringin tekak nak makan kari ikan cincai versi saya. Guna apa sahaja yang ada di dapur. Kebetulan bendi pun dah ada dalam peti dan anak pulak suka makan kentang, kita letak lebih sikit..nyum nyum

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1ekor ikan merah
  2. 1 1/2paket kecil rempah kari ikan - 50 gram
  3. 1sudu cili giling
  4. 1biji bawang holland dipotong dadu
  5. 1biji bawang merah
  6. 3 ulasbawang putih
  7. 1 cmhalia
  8. 1sudu besar pes asam jawa
  9. 2tangkai daun kari (tak letak sbb tak ada)
  10. 1sudu halba campur (tak letak jugak sbb tak ada)
  11. 2biji kentang (optional)
  12. 1pek(kotak kecil) santan
  13. 1/4 cawanminyak masak untuk menumis (boleh kurangkan atau lebih
  14. 1 cawanair
  15. 7biji bendi (saya suka letak lebih sbb keluarga suka bendi)
  16. Secubit garam
  17. Secubit gula

Cara Memasak

  1. 1

    Tumis bawang merah,bawang holland,bawang putih dan halia hingga kekuningan.jika ada daun kari,tumiskan bersama. Masukkan rempah kari ikan yang dibancuh dengan sedikit air.masukkan juga cili giling.tumis hingga pecah minyak atau hingga benar2 masak.

  2. 2

    Masukkan kentang dan secawan air dan biarkan didih seketika. Jika ingin kuah cair,boleh tambah lagi secawan air.

  3. 3

    Masukkan ikan. Perasakan dengan garam,asam jawa dan gula. Kemudian masukkan santan dan didihkan lagi.

  4. 4

    Masukkan bendi. Didihkan seketika dan padamkan api. Sedia dihidang.selamat mencuba 😘

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Liana Nick
Liana Nick @nikliana84
pada
Kota Bharu, Kelantan.

Komen (2)

ha.lim39
ha.lim39 @pandan
Sedaknyo...😋😋😋😍

Resipi Sepertinya