Kerabu Taugeh

Nur Azliani Amer
Nur Azliani Amer @puanyani
Melaka

#goldenapron2020 #minggu35

Resipi ringkas yang memang menambat selera Yani untuk makan nasi bertambah-tambah 😂...

Kerabu Taugeh ni Yani buat guna bahan yang ada di rumah sahaja.

Kerabu Taugeh

3 orang bercadang membuatnya

#goldenapron2020 #minggu35

Resipi ringkas yang memang menambat selera Yani untuk makan nasi bertambah-tambah 😂...

Kerabu Taugeh ni Yani buat guna bahan yang ada di rumah sahaja.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20 minit
3-4 orang
  1. 300 gmtaugeh (dicuci bersih dan ditoskan airnya)
  2. 3 sudu makanudang kering (ditumbuk)
  3. 1/2biji bawang besar (ditumbuk)
  4. 1/2 cawankacang tanah (digoreng awal & ditumbuk)
  5. 1sudu kecil garam
  6. 1/2 cawankelapa parut (disangai/goreng tanpa minyak)
  7. 3-5tangkai cili padi (ditumbuk) optional** jika suka pedas
  8. 6biji limau kasturi (diperah jusnya)

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Goreng kelapa parut di kuali tanpa minyak sehingga kekuningan sedikit. Kemudian masukkan udang kering, bawang besar, cili padi dan kacang tanah yang telah ditumbuk. Gorengkan seketika. Masukkan garam. Kacau rata. Tutup api memasak. Angkat masukkan ke dalam besen yang sederhana saiznya.

  2. 2

    Kemudian masukkan taugeh yang telah dicuci bersih dan telah ditoskan airnya. Kacau sebati bersama bahan-bahan awal yang telah digoreng tadi. Masukkan perahan jus limau kasturi. Kacau rata.

  3. 3

    Simpankan seketika di peti ais selama 15 minit. Kemudian bolehlah dihidangkan. Yani gemar makan sejuk sedikit kerana bila tergigit taugeh yang sejuk akan berbunyi rangup. Boleh simpan di bekas kedap udara dan simpan di peti sejuk untuk makan ulang kali. Selamat mencuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nur Azliani Amer
pada
Melaka
Jika emosi tak baik, makanan adalah terapi terbaik untuk gembira kembali🤗, itulah saya🤭
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya