#28/518/2023:#CookEveryPart#HaiwanDaratan:Kecur liur tengok Kerabu Perut Lembu Aznie @Sirap_Cheese tapi ada bahan yang tak ada dalam stok.Dah teringin sangat k.ha ubahsuai sahaja resipinya ikut mana bahan yang ada.Tambah situ sikit,kurangkan sana sikit jadilah juga cuma bertukar menjadi Kerabu Perut Lembu ala Kelantan pula.Sedap dimakan dengan nasi putih,meratah begitu sahaja pun boleh.Terima kasih Aznie inspirasi resipinya.:Jom @AinMemasakNo1 masak-masak lagi,rindu...

Semalam suami beli ulam, lawannya air asam dan budu. Hari ni ada lebihan, teringin nak buat kerabu sambal kelapa ni. Lama sungguh tak makan.

#GoldenApron2020Dari kecik sampailah bujang, arwah Tok kerap buat kerabu ni sebab anak cucu suka makan. Tok pula jenis rajin, suka masak sendiri sebab Tok kata lebih sedap masak sendiri dan boleh makan banyak kali.Walaupun menyukai kerabu ni tapi sebenarnya Iman tak pernah berkesempatan belajar dengan tok. Sedihh betul bila ingat.Bila dah ada keluarga sendiri, duduk pula jauh dari keluarga, bila teringin nak makan, nak tak nak kenalah buat sendiri.Walaupun rasanya tak seperti air tangan arwah tok, sekurang-kurangnya bolehlah untuk Iman dan suami makan.

Resepi ni mengingatkan Aznie dengan arwah abah. Abah suka sangat buat macam-macam jenis kerabu. Ni salah satu kerabu yang Aznie dengan adik berasik Aznie suka makan masa kecik. Bila buat ni memang Aznie ratah je, makan tak boleh berenti.

#saturesipisatupohon #cookpadmalaysiaMaggi Thai ni jiran bagi ahad lepas. Tu buat kerabu hari ni. kasik campur dengan perut lembu. Memang gabungan terbaik dengan rasamasam limau nipis dan rasa pedas dari perencah maggi tersebut. Maakn sehingga menjilat jari gitu.

#kambu#goldenapronKerabu Daging antara menu kerabu yang menjadi kesukaan ramai. Jika buat kerabu daging, tak perlu lauk lain dah.

#unique2u#goldenapron2020Menu ni kami hanya masak bila tiba raya Aidiladha.memandangkan sudah pastinya suami terlibat dengan penyembelihan lembu.perut lembu pasti suami akan bawa balik dan cuci kemudian akan agihkan kepada jiran2 kami.Kalau hari biasa menu ni memang tak pernah saya masak untuk keluarga.sebab itu menu kerabu perut ni unik bagi kami sekeluarga.

160/Jun2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1959 #pejuang2kresipi❤️ All About Aidiladha 🐐🐂🐪 ❤️Kerabu perut ni antara most feveret lah. Untuk resipi ni hakak combine bahan dari 2buah rumah iaitu dari rumah mak & mil🤭. Rumah mak hakak ambil perut kerbau manakala dari rumah mil hakak ambil pes untuk kerabu tu. Balik rumah hakak campur dan gaul je. Senang kan 😆. Jadi resipi ni versi instant lah kiranya..Tapi kat resipi hakak tulis bahan kerabu tu hokey. Sebab hakak tengok je mil buat pes tu. Actually ni lebihan buat kerabu kat rumah mil. Masa nak balik, mil kata ambil je bawa balik pes tu. Sampai rumah tinggal nak campur dan perasakan dengan gula garam je..Kacang botol tu hakak petik belakang rumah je. Sebab Jenuh cari pucuk paku kat pasar hari & pasar malam idak jumpa kome oii 😅. Dia Memang begitu, kalau cari memang tak jumpa 🫠.Secara keseluruhan resipi ni sedap🤭. Perut lembu fresh korban kan. Alhamdulillah 🥰

Walau pun saya bukan org Pantai Timur, kita cubalah resepi2 authentic Pantai Timur yang sedap-sedap dan unik. Saya cuba resepi kerabu ini yang katanya sangat ditunggu2 semasa Bulan Ramadan/Buka Puasa. Jom try. Saya suka resepi ini sbb dia mcm resepi Nasi Kerabu. Ada Tumis dan ada Sambal Kelapa. Cuma saya add Sambal belacan untuk selera.

Kerabu perut lembu selain dibuat sup sedap juga di buat kerabu mkn dengan Nasi panas,,

Day29/366/2020/JanuaryJantung pisang ni adik saya bagi ahad lepas. Kalau sekadar rebus, macam biasa je🤭. Tu terfikir buat kerabu, adalah pelbagai rasa sikit kan macam pedas, masam, masin dan manis. Barulah terasa nikmatnya makan jantung pisang 😉

Apa sahaja ulam2 sekeliling rumah yg ditanam, biasanya dijadikan kerabu selain ulam mentah. Kerabu Uchu ni gaul dengan sedikit budu dan santan. Cara org pantai timur la katakan..Nengok kak hani shaimi share, terus mengundang keinginan..kebetulan kelapa goreng lebih buat kerabu minggu lepas ada Uchu frozenkan. Kutip daun2 tepi rumah je. Memang Uchu tanam pelbagai ulaman untuk sebagai ulam mentah, dimasak juga dikerabu..memang suka sangat.Sesiapa yang pernah berjalan2 di pasar sebelah Kelantan dan Terengganu, kelapa siap digoreng bersama bahan2 memang ada dijual. Terpulang masing2 nak buat kerabu pilihan. Kerabu dengan masyarakat setempat di situ berpisah tiada.Tips buat kerabu ulam, biarlah ulam lebih banyak drpd sambal ikan kelapa dan ulam dihiris jangan terlalu halus. Kalau halus2 sangat, makan tak berasa dan ulaman mudah benyek. Walaubagaimanapun, terpulang kepada citarasa masing2..