Opor Nangka Mamaku

Zahrah Buang
Zahrah Buang @CikguZ
Singapore

Lauk kenangan buat mendiang ibuku......sungguh tak terkata enak rasanya....
#goldenapron2020
#cookpad.com
#cooksnap #cookpadmalaysia

Opor Nangka Mamaku

5 orang bercadang membuatnya

Lauk kenangan buat mendiang ibuku......sungguh tak terkata enak rasanya....
#goldenapron2020
#cookpad.com
#cooksnap #cookpadmalaysia

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
6 orang
  1. Bahan utama
  2. 2bungkus nangka (rebus-empuk)
  3. 1/2 kgdaging tetel (direbus-empuk)
  4. 3 daunsalam(Optional)
  5. Bahan lain
  6. 1 kotaksantan+1 mangkuk air
  7. 1sdt kerisik
  8. 1sdt garam
  9. 1sdb gula
  10. Bahan dikisar*
  11. Minyak masak
  12. 3cili merah+3 cili padi*
  13. 2 1/2bawang besar *
  14. 5bawang putih *
  15. 1/2inci halia*
  16. 2serai*
  17. Sepotong lengkuas*
  18. 3buah keras*
  19. 1inci kunyit*
  20. 1sdt ketumbar *
  21. 1/2sdt jintan halus*
  22. Sedikitbelacan*
  23. Bahan

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Siapkan bahannya.

  2. 2

    Tumis semua bahan kisar. Api sederhana. Kacau sebentar hingga mendidih. Masukkan nangka dan daging yang direbus tadi.

  3. 3

    Tunggu hingga mendidih lagi. Gaul semua bahan sebati. Rasa garam dan tambah air jika terlalu pekat. Dah siap dan boleh dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Zahrah Buang
Zahrah Buang @CikguZ
pada
Singapore
Seorang guru pesara yang masih mengajar hingga kini. Memasak merupakan hobi sejak dulu lagi. Jika bosan terus mencari resipi dengan google di Safari, YouTube, Pinterest atau di mana-mana sumber tetapi sekarang sudah ada sumber terbaharu iaitu Cookpad Malaysia Alhamdulillah!!!
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya