Asam Pedas Daging

Nor Zahida Aini
Nor Zahida Aini @sirap_longan

Bila dapat tau kena tolong Lailer untuk masak asam pedas mula la terkial kial jugak. Sebab memang bukan kepakaran menu ni dan dalam rumah ni tak ada peminat asam pedas. Jarang jarang je masak lauk ni.

Tapi kita cuba la tolong Lailer sebab bakal mak mertua dia minta masak sebagai syarat untuk dia kawin dengan Jekfer.

So kita buat guna pes je. Sebab Lailer ni tak pandai masak sangat so tak ada la dia pening kepala nak cari segala bahan untuk asam pedas tu. Jom tengok resepi mudah dan pantas ni. Sesuai la untuk newbie kan? SELAMAT MENCUBA! 😋

#jekferlailer4eva
#goldenapron2020
#minggu24
#cookpadmalaysia

Asam Pedas Daging

4 orang bercadang membuatnya

Bila dapat tau kena tolong Lailer untuk masak asam pedas mula la terkial kial jugak. Sebab memang bukan kepakaran menu ni dan dalam rumah ni tak ada peminat asam pedas. Jarang jarang je masak lauk ni.

Tapi kita cuba la tolong Lailer sebab bakal mak mertua dia minta masak sebagai syarat untuk dia kawin dengan Jekfer.

So kita buat guna pes je. Sebab Lailer ni tak pandai masak sangat so tak ada la dia pening kepala nak cari segala bahan untuk asam pedas tu. Jom tengok resepi mudah dan pantas ni. Sesuai la untuk newbie kan? SELAMAT MENCUBA! 😋

#jekferlailer4eva
#goldenapron2020
#minggu24
#cookpadmalaysia

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 400 gdaging (di hiris nipis)
  2. 2peket pes asam pedas ADABI
  3. 1/2biji bawang besar (di mayang)
  4. 2 ulasbawang putih (di mayang)
  5. 5 batangbendi
  6. 4 helaidaun limau purut (carikkan)
  7. 1 batangserai (di potong dan di ketuk)
  8. 1periuk air (untuk rebus daging)
  9. 4-5 cawanair (amik air rebusan daging tu)
  10. 2sudu besar minyak masak
  11. 1 batangsudu besi (jika perlu)

Cara Memasak

  1. 1

    Mula mula panaskan air dalam periuk. Masukkan daging yang dah di basuh bersih bersih bersama garam. Rebus hingga daging betul betul empuk. **TIPS : Untuk cepatkan daging empuk letakkan sekali sudu besi ke dalam periuk masa merebus.

  2. 2

    Bila dah empuk angkat dan toskan. Simpan air rebusan tadi. Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.

  3. 3

    Masukkan pes asam pedas dan serai. Tumis sekejap hingga terbit minyak.

  4. 4

    Kemudian masukkan air rebusan daging tadi dan daging. Kalau nak kuah banyak boleh lebihkan air. Masak hingga mendidih.

  5. 5

    Bila dah hampir mendidih masukkan bendi dan daun limau purut. Tutup periuk dan biarkan sebentar hingga bendi lembut. Jika ada buah tomato boleh masukkan masa ni. Perasakan dengan garam jika perlu.

  6. 6

    Tadaaaaa! Dah siap asam pedas daging segera yang mabeles. Sangat mudah dan pantas untuk Lailer yang baru nak belajar memasak. Tak payah susah susah nak cari macam macam bahan. In sha Allah sedap. SELAMAT MENCUBA! 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nor Zahida Aini
Nor Zahida Aini @sirap_longan
pada

Komen

Resipi Sepertinya