Dahulunya saya bukan pengemar tempoyak, bau pun tak boleh apa lagi menikmati hidangan berasaskan tempoyak, tapi itu dulu sekarang saya antara pengemar tempoyak, bila suami minta saya masakkan hidangan ini suatu ketika dulu, saya cuba rasa dan ternyata ianya sangat sedap.. Resepinya pun mudah.. Jom cuba #goldenapron2020 #minggu12

#cppassportMalaysiaTempoyak...amat terkenal di negeri perak dan pahang..Namun patin masak tempoyak lebih dikenali di negeri Pahang..Sekali menghiruppp.....slurppp...

Yang ni..ikannya kirim kat jiran..dia balik Pahang..Kat rumah ni pun memang hantu tempoyak...maklum le orang Perak...Tempat bermula huruf PPerak

Antara menu kegemaran suami dan anak2..Saya patin tak la.. tukar ikan lain boleh jeIkan ni beli masa balik kampung di Teluk Intan.. dapat seekor je yang terakhir,dan jangan tak tahu.. kebanyakan bekalan ikan patin di Pahang tu dari negeri Perak#GlobalApron2024IkanTempoyakCili

Antara kegemaran seisi keluarga..bila dah siap macam ni..anak yang bujang pun boleh tolong masak

Bila ada gulai ni..ibu tinggal celur je la sayur buat sampingan..x lupa juga sambal belacan..Kuah buat banyak ..mana tahu kot rajin menjala...kalau dah malas..kita cicah je pki wraps...pun sedappp..dah ala2 capati...

Kemarin pergi Pahang, kampung belah arwah mak mentua. Dpt ole² ikan patin sungai & tempoyak manis.. Sempat risik² resepi dari orang sana. Maka terjadilah my 1st Patin Tempoyak! Serius sedap sgt. Suami mkn btambah² 😋

Musim banjir dapat mancing ikan sungai. Masak pais tempoyak ikan haruan. Rasa kesegaran ikan dan tempoyak ditambah dengan haruman daun kesum#cookpadcares

Asalkan tempoyak....gunakan ikan apa pun laju je ahli keluarga ni makan ..Habis kuah dihirup...#GoldenApron23#timuntua

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 15: HOMETOWN FAVE#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#asamgelugor #cili #bungakantanGulai Patin Tempoyak memang all the time fave. Membesar dengan makan lauk ni. Dah lama tak makan, mesti datang teringin tu. Dan ikan patin wajib beli kat Temerloh. Kuah wajib pekat pedas dan masam manis dari rasa tempoyak…fuhh. Bapok sedaknye wehh.

#1post1hopev2#goldenapron#week8Keenakan gulai tempoyak versi asli Temerloh,Pahang.Bahannya yang mudah tanpa penggunaan bawang. Hanya cili padi dan sedikit kunyit hidup.Biasa digunakan Ikan Patin tetapi kali ini saya gunakan Ikan Susu.Bahan penting tentulah tempoyak.Rahsia kuah Gulai tempoyak yang sedap haruslah menggunakan tempoyak asli yang cukup rasa masamnya.Saya suka kuah yang ada rasa masam dan sedikit manis.Pedas,masam,manis memang gabungan rasa yang sesuai dan membangkitkan selera.

Mr Husband favourite! Buat sekali, setiap minggu dia request buat lagi. Sedap hingga ke titisan kuah terakhir😋